第六届中国饮食文化学术研讨会论文集 【工业技术】

中国箸文化史 【工业技术】

本书详细介绍了箸的产生、演变、性质、用途及其流布传播过程，阐述了箸在中国历史上的独特地位，阐明了箸文化在中国文化史上的渊源、发展和深层蕴涵，论述了箸文化在中国社会生活中的功能和作用，可使读者对箸及箸...

第七届中国饮食文化学术研讨会论文集 【工业技术】

中国烟文化史稿 【工业技术】

中国烟文化是中国文化的一个组成部分，本文作者试图通过中国烟文化的历史进行全面、系统、准确、科学的阐述与研究。作者将烟文化史大致分为六个阶段。第一阶段是明末，烟文化的源流。第二阶段是晚明，烟文化的萌...

欧美服饰文化性别角色期待研究 【工业技术】

本书首先从性别角色和性别认同等基本概念入手，分析了性别角色导致的服装差异，阐述了性别角色建构与服装的关系。第二章研究了欧洲服装史上，男性服装简洁化得原因，以法国大革命和英国工业革命为背景。第三章引入...

现代软件工程 下 新技术篇 【工业技术】

本书分为上、中、下三册，每册独立成篇，上册为管理技术篇，中册为基本方法篇，下册为新技术篇。下册总结了90年代软件工程技术的最新成就，包括软件设计模式和分布系统相关的部件模型。软件设计模式代表了从成功的系...

遗留系统的现代化改造 软件技术、工程过程和业务实践 【工业技术】

本书展示了怎样增量地对遗留系统进行现代化改造，它使用和扩展了在《用商业组件构建系统》一书中描述的方法和技术，尽早在概念阶段使用工程专业知识，以确保制定现实的和全面的计划，本书特别描述了一个广泛的案例...

材料现代研究方法实验指导书 【工业技术】

全书共分为6个实验：实验一 ：X射线衍射技术及单物相定性分析；实验二：多晶混合物相定性分析；实验三：扫描电镜显微电子图像观察；实验四：电子探针结构原理及分析方法；实验五：透射电子显微镜样品制备；实验六：透......

中国饮食文化概论 【工业技术】

本书通过介绍中国饮食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容，可以使学生增长知识、开扩视野，了解中国悠久的饮食历史、民俗以及...

网络传播中的伦理问题研究 【工业技术】

“妖魔化网络”成为一种甚嚣尘上的扭曲的媒介观，对于网络传播的健康发展、网络用户有效使这一现代传媒乃至社会的和谐稳定，都造成误导和消极影响。矫正这种扭曲的网络观，需要网络传播者、管理者和网络用户“资...