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中国古代建筑文化【工业技术】

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王世瑛，朱德明编著2005 年出版177 页ISBN：7563713247
本书以古建筑的文化体系为纺写脉络，以试图解释中国古建筑文化体系的精神基础和文化内涵为编写重心，将全书分为九章，即中国古代建筑概述、中国古代城市建筑、中国祭祀建筑、中国陵墓建筑、中国古代园林建筑、中...
中国新时期优秀文化设施图典上【工业技术】

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郭沫勤，张二虎，孙若风主编；文化部文化设施建设管理中心，中国文化报社编2004 年出版589 页ISBN：7503925892
本书是建国以来首部全面反映中国新时期文化设施建设成就的大型图典。
跨境新文化地产相关学科研究【工业技术】

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沈福煦等著2005 年出版326 页ISBN：7210032959
本书主要从建筑伦理、社会心理和环境科学三个学科的角度对地产文化展开了论述。其中的建筑伦理部分，就人与环境的关系、建筑的时空性，人的心理与建筑，建筑的超上位功能学进行了较为详尽的分析；社会心理则从中国...
现代水资源规划理论、方法和技术【工业技术】

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翁文斌等编著2004 年出版426 页ISBN：7302078505
本书阐述了水资源规划的理论、方法和技术，全书共分8章。前三章主要论述有关现代水利资源规划的基础知识，包括水资源的概念与可持续利用、现代水资源规划的基本思想与方法、水资源系统分析基础等三部分。第4至...
遗留系统的现代化改造-软件技术、工程过程和业务实践影印版【工业技术】

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（美）塞克德，普拉考士，刘易斯著2003 年出版332 页ISBN：7302072728
本书展示了怎样对遗留系统进行现代化改造。它使用和扩展了在《用商业组件构建系统》一书中描述的方法和技术，尽早在概念阶段使用工程专业知识。以确保制定现实的和全面的计划。本书特别描述了一个广泛的案例...
中国烹饪文化大典【工业技术】

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陈学智主编2011 年出版1498 页ISBN：9787308088626
《中国烹饪文化大典》全书纯字数183万字，2400余幅图片，共分为八大编。第一编的内容为中国烹饪文化综述篇；第二编的主要内容是烹饪文化历史篇；第三编烹饪原料篇；第四编烹饪工艺篇；第五编中国名食篇；第六编中国饮......
中国菜肴文化史【工业技术】

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赵建民著2017 年出版271 页ISBN：9787518412853
本书是一本非同寻常的、专业性很强的专门史。主要分为八章，以历史的发展为脉络，介绍了各个朝代的菜肴文化特点与发展情况，对筵席中用到的器皿、烹饪技艺也作了一定的介绍。本书引经据典、文化底蕴深厚，非常具有...
中国茶文化趣谈【工业技术】

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康乃，吴云主编2015 年出版273 页ISBN：9787503252228
我国是茶叶的故乡，饮茶有着悠久的历史。饮茶作为一种高雅而恬淡的休闲活动，它不仅有利于身体健康，也是人生的一大乐趣。本书旨在为茶客或茶艺服务人员提供一本作为谈茶论道的知识性读物，以便开阔视野，丰富茶的话...
简明中国茶文化【工业技术】

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周圣弘，罗爱华编著2017 年出版184 页ISBN：9787568026567
本教材主要梳理中国茶文化的历史脉络，介绍茶叶的基本知识，评述文学、艺术、哲学与中国茶文化的关系，总结茶文化的地域特色与民俗学的关系；阐述基本的茶艺尤其是工夫茶艺术及茶文化产业体系，介绍中国茶文化向世界...
中国建筑文化遗产 11 【工业技术】

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金磊总编；高志社长；单霁翔名誉总编2013 年出版208 页ISBN：9787561847817
本书共收录了建筑界人士文章共30多篇，文章内容范围涵盖人物缅怀、事件论坛、书评、考察报告等。本书图文并茂，内容丰富，时代感强，可供建筑学界人士研究及建筑爱好者交流和学习使用，会产生良好的社会效益和经济效...