中国近代机场建设史 1910-1949 【工业技术】

本书分近代机场历史篇和近代机场工程篇，展示了中国近代机场建设的全貌，披露了不少近代机场建设的珍贵史料。

伟大的建筑革命 西方近代、现代与当代建筑 【工业技术】

本书是对西方建筑文化与艺术的阐述。

高分子近代测试分析技术 【工业技术】

本书内容包括热分析方法、红外光谱法、核磁共振波谱法、裂解气相色谱法、电子显微镜法、表面分析能谱法、高分子研究中其他常用的近代测试分析技术等。...

第一次做芝士蛋糕 【工业技术】

本书以芝士蛋糕为主题，向读者介绍了新手做芝士蛋糕时需要的食材、工具、技巧，然后在正文中图文并茂地撰写了数十种芝士蛋糕的菜谱，其中还包括有趣的造型和步骤图解，以求激起读者亲手做芝士蛋糕的兴趣，让读者学会...

中国近代建筑学术思想研究 【工业技术】

本书是2002年召开的中国近代建筑学术思想体系研究国际研讨会的论文集，这次会议集中了世界各地对中国近代建筑有浓厚兴趣和深入研究的学者，其论文体现了这一领域的最新成果。...

透视上海近代建筑 【工业技术】

旧上海开埠百年来，发展为全国首屈一指的大都会。林林总总、华洋杂处的“海派”建筑群，是上海迈向现代化的曲折历程的形象见证。本书介绍了旧上海各类典型建筑近300例，不但分析其建筑艺术的风格，而且介绍其历史...

中国近代园林史 上 【工业技术】

中国的近代是内政混乱、外族入侵的年代，中国近代的园林也因这样的时代背景而显露出独特的气质。本书汇聚了园林界数十位专家，历时四年半，以查阅资料、现场调研为基础编写而成，填补了中国近代园林理论与实例研究...

大学物理学 第2卷 近代工程物理 【工业技术】

本书包括有相对论，量子物理，激光，固体物理等知识。

我家的第一次宴客菜 【工业技术】

本书书稿分为四部分，从前菜、主菜、靓汤、甜点等四个方面介绍了家宴菜品的筹备和制作过程，每个菜品配有详细的步骤图及制作细节提示，使厨艺平平者也能做出精美、美味的宴客大餐。一书在手，让你立刻变身厨艺达人...

第一届全国矿山地质学术会议论文选集 【工业技术】