- 作 者：邱勇灵编著
- 出 版 社：广州：南方日报出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：7549111480
- 标注页数：134 页
- PDF页数：142 页
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芝士蛋糕训练室 2
必备的工具 2
必备的原料 6
真假芝士事典簿 8
折蛋糕模的纸底 12
新手必会的饼底 14
裱花嘴与裱花技巧 25
我的第一个芝士蛋糕 30
玫瑰花蜜芝士蛋糕 30
荔枝酸奶芝士蛋糕 32
柠檬芝士蛋糕 34
杏子芝士蛋糕 36
香蕉芝士蛋糕 38
椰子蜜桃芝士蛋糕 40
香草核桃芝士蛋糕 42
提拉米苏蛋糕 44
大理石芝士蛋糕 46
黑白巧克力芝士蛋糕 48
德国朗姆酒芝士蛋糕 50
杧果慕斯 52
番茄鲜芦笋芝士派 54
红酒香梨芝士派 56
洋酒樱桃芝士饼 58
蓝莓芝士蛋糕 60
杨枝甘露芝士蛋糕 62
鲜果酸奶低脂芝士蛋糕 64
栗子慕斯 66
香芋椰子芝士蛋糕 68
姜味芝士蛋糕 70
山水豆腐芝士蛋糕 72
阿华田芝士蛋糕 74
双色意大利芝士蛋糕 76
白巧克力芝士蛋糕 78
黑森林芝士派 80
美式芝士挞 82
金宝苹果芝士派 84
茅屋芝士火龙果蛋糕 86
低脂意式芝士蛋糕 88
天使低脂芝士蛋糕 90
青苹果慕斯 92
柚子芝士蛋糕 94
热情果慕斯 96
木莓慕斯 98
木瓜芝士蛋糕 100
榴莲慕斯 102
红豆绿茶慕斯 104
南瓜芝士派 106
胡萝卜酸奶芝士蛋糕 108
日式柠檬芝士蛋糕 110
日式斑兰芝士蛋糕 112
特浓杧果芝士蛋糕 114
特浓蓝莓芝士蛋糕 116
黑加仑子芝士蛋糕 118
巧克力碎粒芝士蛋糕 120
澳大利亚巧克力芝士蛋糕 122
墨西哥芝士蛋糕 124
特浓纽约芝士蛋糕 126
炭烧咖啡芝士蛋糕 128
美国浓味芝士蛋糕 130
双层芝士蛋糕 132