中国食品工业标准汇编：食品分类卷 【工业技术】

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编是在2005年出版的《中国食品工业标准汇编．食品分类卷》的基础上进行修...

保健食品实用指南 【工业技术】

本书共分九章，介绍了保健食品的基本概念，保健食品的法律、法规，生产经营保健食品的有关标准与技术规范，保健食品原料的管理等内容，提供了我国批准的近4000种保健食品的具体名称、批准文号及其功效。 ...

食品质量安全市场准入审查指南 方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册 【工业技术】

本书对方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精类食品质量安全市场准入审查细则做了解释和说明。

大豆食品安全标准化生产技术 【工业技术】

食品标准与技术法规 第2版 【工业技术】

新版教材在编写大纲的制定过程中充分吸收编委的意见和建议，实现了在编排方式和突出重点内容等方面的突破，最终形成了新版教材编写大纲和要求，并确定了教材编写任务和分工。新版《食品标准与技术法规》共9章，涉...

食品质量安全市场准入审查指南 茶叶、蜜饯、炒货食品、可可制品、焙炒咖啡分册 【工业技术】

本书包括审查细则、实用说明和相关标准。

中国强制性国家标准汇编 食品卷 【工业技术】

粮食油类淀粉及食品原料技术标准 【工业技术】

绿色食品技术指南 【工业技术】

本书共8章：内容包括：绿色食品概述；绿色食品产品质量认证；有机食品；绿色食品生产资料认证；绿色食品生产技术；绿色食品管理；国际有机食品市场；发展绿色食品、有机食品的主要技术标准和政策导向。...

有机食品的标准、认证与质量管理 【工业技术】

本书介绍有机食品的发展过程和管理原则及国际相关标准等内容。