土菜馆 最土最土的鱼类菜6800例 【工业技术】

寄生耦合和寄生感应 【工业技术】

鱼类美味30种 【工业技术】

本书以各种常见鱼类为主要原料，精选了我国南北各地深受大众欢迎的鱼类美味30种，对每种菜肴的用料和制作均作了详尽介绍，并配有成品图及操作示范图。本书科学实用，好懂易学，图文并茂，一目了然，不仅适合广大家庭......

淡水鱼类制品 上 848例 【工业技术】

淡水鱼类质作品分上下两册出版。本书收集了淡水鱼类制品共计848个品种。每种食品都以原料配方、工艺流程、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。...

水产品综合利用 第1辑 鱼类主体部分 【工业技术】

海水鱼类制品658例 下 【工业技术】

海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...

海水鱼类制品 上 700例 【工业技术】

海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...

海水鱼类制品 下 658例 【工业技术】

海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...

水库高含沙排沙对下游河流鱼类的影响研究 【工业技术】

大坝与鱼类 综述和建议 【工业技术】

本书系国际大坝委员会的一份公报。鉴于我国水利水电工程建设越来越注重环境保护，鱼类生存空间的保留和修复也引起了广泛关注，有必要为大坝建设者、运营管理者和关注该领域的人员提供一些基本概念和相关经验。...