大约有30,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0311秒）
为您推荐： 文化视角下的汉语成语研究 价值观教育视域下的美国大学通识教育研究 产业融合视域下的瓯菜资源开发研究 马克思道德批判理论 分析马克思主义视域下的研究 饮食文化 饮食
-
-
生态文化与人 满族传统饮食文化研究 【工业技术】
李自然著2002 年出版230 页ISBN：7105044950本书中国不仅有以汉族为主体的饮食文化，还有着琳琅满目的各少数民族的饮食文化。本书通过对满族饮食文化发展的研究，折射出满族及其文化的发展变迁。...
-
-
《周礼》饮食制度研究 【工业技术】
王雪萍著2010 年出版286 页ISBN：9787806946268本书以《周礼》文献为主要研究对象，在梳理、整合饮食资料的基础上，依照食官职能，明确《周礼》饮食制度的类别与内涵，从学术层面考察《周礼》食官制度、饮食结构和膳食制度、饮食器具使用制度、食礼制度。...
-
黄河三角洲民间饮食研究 【工业技术】
姚吉成等著2006 年出版285 页ISBN：7533317009本书对黄河三角民间饮食文化进行了系统地研究，详细阐述了黄河三角洲民间饮食文化的流变、特点及表现形式。
-
积极安全管理视域下的煤矿安全管理制度有效性研究 【工业技术】
陈红，祁慧著2013 年出版296 页ISBN：9787030368614本书是在长期对煤矿安全管理理论研究和安全管理实践研究的基础上形成的系统成果。首先基于积极心理学和积极管理理论的背景，阐释积极安全管理的内涵。其次简述我国煤矿发展的历史沿革，在分析煤矿事故多发的体...
-
唐宋饮食文化比较研究 【工业技术】
刘朴兵著2010 年出版528 页ISBN：9787500491460本书通过对唐代两代的食品、饮品、饮食业、饮食习俗、饮食文化交流、饮食思想的比较考察，发现唐宋饮食文化有着许多显著的不同。唐代饮食文化深受游牧民族和异域风情的影响，具有鲜明的“胡化”色彩，而宋代饮食...
-
中国传统饮食文化文献研究 【工业技术】
谢静著2017 年出版337 页ISBN：9787504379238本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文...
-
中西传统节日与饮食文化比较研究 【工业技术】
杨妮，张馨月，辛瑞，常云霞编著2015 年出版422 页ISBN：9787542127778本书稿是为高校学生编写的文化素质教育教材，能够很好地满足广大学生、教师学习中西节日以及饮食文化知识的需求。作者选取了16个最具代表性的中西主要传统节日，介绍了每个节日的来源、习俗、庆祝方式、节庆常...
-
苏州饮食文化遗产研究丛书 苏州吃食 【工业技术】
沙佩智编著2015 年出版136 页ISBN：9787545811339苏州有着两千五百多年的历史，而苏帮菜的历史也起码有两千五百年那么长。像苏州的青团子来源于大禹治水的典故、粽子的出典和伍子胥分不开……这些菜中的故事都有典籍记载，这是一种文化财富。苏州玩的园林可以...