快速培训电气仪表使用与检测技能 【工业技术】

本书系统地对电工仪表的使用技能作了较全面的阐述。内容包括轻松学电工仪表使用技能必备的知识，电压表与电流表使用技能，钳形电流表使用技能，兆欧表使用技能，功率表使用技能，交流毫伏表使用技能，指针式万用表使.....

食品检测技术食品安全快速检测技术 【工业技术】

本书包括四部分内容：1.食品正常指标快速检测技术（包括农药、兽药、抗生素等残留快速检测技术）；2.有毒有害物质的检测技术；3.掺杂使假物质的检测技术；4.快速检测辅助设备的选择使用。...

食品加工过程安全控制丛书 食品安全快速检测与预警 【工业技术】

“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...

图解电子元器件检测快速精通 【工业技术】

本书讲解了各种电子元器件的识别与检测方法。

食品安全快速检测技术手册 【工业技术】

本书阐述了食品安全快速检测和样品采集的基本知识。

自动快速计量检测 上海计量技术革新成果选 【工业技术】

食品安全快速检测技术 【工业技术】

本书是根据食品安全影响因素进行分类编写的，全书包括六章内容，介绍了检验技术基础知识、食品中有害化学物质快速检测的方法、毒素快速检测的方法等技术知识。...

食品安全快速检测技术及应用 【工业技术】

本书介绍了目前国内外关于食品检测中适用于现场快速检测的技术和常见指标等。

羊肉储藏品质的光学快速无损检测机理及方法 以新疆羊肉为例 【工业技术】

本书以新疆羊肉为对象，系统的阐述了肉品品质的近红外和高光谱图像等光学快速无损检测技术的国内外研究现状、羊肉品质光学检测模型的建立方法、羊肉pH值的光学定量分析检测、羊肉挥发性盐基氮（TVB-N）的高光谱...

新拌混凝土质量快速检测技术 【工业技术】

本书包括混凝土强度快速检测法、单位用水量快速检测法、水灰比快速检测法以及外加剂含量快速检测法等。