食品保鲜与贮运管理 【工业技术】

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

优质茶叶加工新技术与手工炒茶 【工业技术】

中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，茶资源丰富，发展茶产业具有很大的优势和潜力。社会主义新农村建设的深入开展，要求全面提高农民的科学素质，农民朋友更需要用现代农业科学技术武装自己，学习和提高自己的科学种.....

特种玉米的栽培与加工技术 【工业技术】

烤烟栽培与烘烤实用技术 【工业技术】

调味料栽培与加工技术 【工业技术】

暂缺《调味料栽培与加工技术》简介

芝麻栽培与制油技术 【工业技术】

本书对我国芝麻起源、功效成分、种质资源、分类、品种、油品制取等进行了系统论述。

树莓栽培与贮藏加工新技术 【工业技术】

本书介绍了树莓栽培与贮藏加工新技术。

特色作物栽培与加工利用技术 【工业技术】

绿色证书工程培训教材:本书以问答形式讲述了优质专用小麦、特用玉米、优质花生、特色甘薯和特色杂粮的栽培与加工利用技术。

甘薯食品加工与高产栽培技术问答 【工业技术】

大樱桃栽培与贮藏加工新技术 【工业技术】

本书介绍了大樱桃栽培与贮藏加工新技术。