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食品配方精选 饺子加工技术与配方 【工业技术】
于新，王少杰主编2013 年出版220 页ISBN：9787506496421本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......
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节能减排和可再生能源知识手册 【工业技术】
喜文华编著2011 年出版370 页ISBN：9787030323460本书共列出了322道问答题，计27万字左右。它以问答的形式阐述了关于低碳经济、环境与生态系统的基本知识；汇总了太阳能、风能、生物质能、太阳热水器、太阳灶、太阳能建筑、太阳能发电、太阳能贮存、太阳能干...
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清华汇智文库 中国生物液体燃料技术经济与减排潜力研究 【工业技术】
赵丽丽，常世彦，张希良著2017 年出版188 页ISBN：9787302487432本文围绕生物液体燃料产业的经济性和温室气体减排潜力两个核心问题研究，研究区间为2010－2050年。前者旨在辨识各种生物液体燃料发展的关键问题，探讨可能的激励政策对生物燃料产业发展的作用。后者使用GREET模...
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工业锅炉运行与节能减排操作实务 【工业技术】
辛广路主编；兰立军副主编2015 年出版462 页ISBN：9787111486053本书由锅炉运行篇和锅炉节能减排篇两部分组成，共分二十章。锅炉运行篇包括工业锅炉基本知识、类型与结构、燃烧设备、附件与仪表、辅机设备、运行与操作、常见故障与事故的处理、集中供热、自动控制。锅炉节...
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钢铁工业节能减排新技术5000问 【工业技术】
本书编辑委员会编著2009 年出版430 页ISBN：9787504654625节能是当前钢铁生产一项极为紧迫的任务。本书分为上、中、下三册。上册为炼铁及铁前生产工序节能分册，包括烧结节能、焦化节能、干熄焦技术、高炉炉顶煤气余压发电技术、高炉热风炉节能技术、高炉喷吹煤粉技...
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化妆品评价替代方法标准实施指南 【工业技术】
程树军主编2017 年出版362 页ISBN：9787506685788随着以替代动物测试为核心的3R原则的普及，非动物体外试验方法已经在化妆品安全评测领域得到广泛认可和应用。目前，经过世界经济合作发展组织（OECD）发布的替代方法指南已超过20项，欧洲和美国替代方法中心验证的替...
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微生物检验方法食品安全国家标准实操指南 【工业技术】
国家食品药品监督管理总局科技和标准司著2017 年出版387 页ISBN：9787506795906本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行了系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落...
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火电厂节能减排手册 节能监督部分 【工业技术】
李青，刘学冰，张兴营，何国亮编著2014 年出版628 页ISBN：9787512355293本书是《火力发电厂节能减排手册》中的节能监督部分，全书以节能技术监督为主线，详细阐述了火力发电厂节能技术监督的基础管理、指标监督；阐述了节能诊断分析方法、节能评价方法和能量平衡方法；介绍了火力发电厂...
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燃煤电厂烟气排放连续监测系统现状分析 中国电力减排研究 2014 【工业技术】
王志轩著2015 年出版128 页ISBN：9787512372399本书重点关注中国电力行业发展及节能减排现状，根据不同阶段环保要求，研究不同的发电技术与不同的污染控制技术的组合效果，供政府决策、企业选择最佳方案。本书共分三部分，第一部分全面反映了2014年度中国电力行...