- 作 者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司著
- 出 版 社：北京：中国医药科技出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787506795906
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第一章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1—2016） 1
第二章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2—2016） 9
第三章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3—2016） 19
第四章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》（GB 4789.4—2016） 29
第五章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验》（GB 4789.5—2012） 41
第六章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》（GB 4789.6—2016） 53
第七章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验》（GB 4789.7—2013） 69
第八章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》（GB 4789.8—2016） 83
第九章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验》（GB 4789.9—2014） 97
第十章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》（GB 4789.10—2016） 107
第十一章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验》（GB 4789.11—2014） 121
第十二章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》（GB4789.12—2016） 127
第十三章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验》（GB 4789.13—2012） 139
第十四章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》（GB 4789.14—2014） 147
第十五章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》（GB 4789.15—2016） 159
第十六章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》（GB 4789.26—2013） 167
第十七章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》（GB 4789.28—2013） 173
第十八章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》（GB 4789.30—2016） 255
第十九章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验》（GB 4789.34—2016） 271
第二十章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》（GB 4789.35—2016） 291
第二十一章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验》（GB 4789.36—2016） 303
第二十二章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》（GB 4789.38—2012） 315
第二十三章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验》（GB 4789.40—2016） 331
第二十四章 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》（GB 4789.42—2016） 339
第二十五章 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》（GB 8538—2016） 357
第二十六章 《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》（GB 5009.210—2016） 365
第二十七章 《食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》（GB 5009.211—2014） 371
第二十八章 《食品安全国家标准 食品中生物素的测定》（GB 5009.259—2016） 377
第二十九章 《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》（GB 5413.14—2010） 383