健康营养功能性食谱 健康营养汤 【工业技术】

本书的主旨是寓医于食，精选多款健康营养的功能性食谱，分“健康美颜便利餐”，“健康营养汤”，“儿童聪明餐”，“天然良品”四个部份，揭示强身健体，健美纤体等的秘诀。...

LATTICE 8086/8088 C编译程序功能说明手册 中译文 【工业技术】

多功能RH精炼过程的数学和物理模拟 【工业技术】

本论文集收录了上海大学2001年毕业的所有博士生的论文。

功能性食品学 【工业技术】

本书第1章介绍了功能食品的定义、历史和全球形势，第2、3、4、5、6章分别介绍了一些功能食品的功效，第7章讨论了大豆及制品的化学与健康作用，第8章涉及到运动饮料的生物化学与配方问题，第9章讨论的是人乳的化学...

食品添加剂与功能性食品 配方·制备·应用 【工业技术】

本书主要内容包括食用色素、食用香精、酸味剂等。

中国酒及酒文化概论 【工业技术】

本书讲述了中国酒文化及发展，中国白酒、黄酒、葡萄酒的发展、起源及相关的知识和文化，系统地论述了中国酒的概况，内容丰富，讲解详尽，具有较大的实用价值，可帮助学生全方位地了解中国酒。...

中国钢材产品目录 第4册 优质钢棒材及锻件 【工业技术】

PHOTOSHOP CS3功能速查与应用完全手册 【工业技术】

CORELDRAW X3中文版基本功能与典型实例 【工业技术】

本书介绍了CorelDRAW X3在平面设计领域的使用方法和操作技巧。

金属功能材料 【工业技术】

本书系统阐述了各种金属功能材料的基础理论、工艺原理和制造技术，并介绍了各种材料的功能、应用范围及其发展前景。主要包托：贮氢合金、梯度功能材料、磁性材料、金属薄膜材料、环境材料、纳米金属材料、非晶...