特色果冻与饮品 【工业技术】

果冻饮品在宾馆、饭店、茶室、家庭中越来越受到欢迎，本书以常用的原料：干果、奶制品、咖啡、水果等为主，制作精美，具有营养价值的果冻和饮品。...

围村特色菜 【工业技术】

本书收录色、香、味、口感都突出的菜式共35款，每个食谱都附有相关文字，与读者分享饮食心得。

各地特色蜜饯和酱菜的加工 【工业技术】

特色蘸食菜 图集 【工业技术】

“味”是菜肴评价的一个重要因素，本用介绍用各种原料进行合理配制而制成蘸食料烧成的菜肴。

中国园林美学思想史 上古三代秦汉魏晋南北朝卷 【工业技术】

本套丛书是国内第一部系统构筑中国园林美学思想史这门新兴学科的学术专著。叙述时代上起先秦下迄明清，历史跨度达三千年之久。本书为第一卷，上古三代秦汉魏晋南北朝卷。以私家园林为主要研究对象，以历代园林著...

城市特色研究与城市风貌规划 世界华人建筑师协会城市特色学术委员会2007年会论文集 【工业技术】

本专集主要针对城市特色研究与城市风貌保护专题进行多角度详细论述和研讨，分别从理论与实践领域详细解说。对相关行业具有很强的指导作用。...

特色中餐厅 【工业技术】

本书主要收集了15个高档中餐厅的案例设计，每个案例均包括工程设计说明、总平面图、实景照片20～30幅，以及适量的剖面及大样图。

合力探索普洱生态特色烟叶发展之路 【工业技术】

齐鲁特色文化丛书 民居 【工业技术】

本书介绍了山东各地的传统民居、现代民居、名人名居。

特色数据库建设理论与实践 【工业技术】