“十一五”国家重点图书出版规划项目·应用生物技术大系 生物质成型燃料技术与工程化 【工业技术】

本书以作者长期在生物质成型燃料技术领域的研究为基础，结合国内外最新研发进展和产业发展情况，系统阐述各类生物质的物理化学特性及其对成型过程的影响，生物质压缩成型的机理，影响生物质成型的各种工艺因素，生物...

生物制品检验技术实训指导 【工业技术】

本书为高职教材，主要介绍生物制品检验技术的基本理论和实践操作方法。

生物产品分析与检验技术 【工业技术】

本书内容覆盖面广，通用性强。内容涉及生物产品中常见的7个类别，介绍了有关产品的感官检验、理化指标检验和卫生指标检验等内容，大多数检验项目中又介绍了多种检验方法。...

经济微生物工艺学教程 【工业技术】

本书详尽介绍了经济微生物产品与制品的生产工艺、制备及应用，可作为高等院校相关专业的教材。

洛杉矶基础设施的生态网络 【工业技术】

曾经是美国基础设施最完善的现代城市的代表——洛杉矶，如今陷入了永久的危机。基础设施不再支持城市规划，而且影响着建筑。它是彼此联系的复杂系统，是科技、法律、政治、学科追求的产物。本书主要从城市的河流...

生物质气化与热解：实用设计与理论 英文 【工业技术】

生物制药技术专业入门手册 【工业技术】

本书内容翔实，资料丰富，实用性强，既有教育引导，又有分析警示，可供医药及相关专业高职学校、成人学校作为教材使用及在职人员的培训自学。...

烹饪微生物 【工业技术】

本书内容为烹饪与微生物的关系，厨房微生物的类别，厨房微生物的来源与分布，厨房微生物的生长，厨房微生物的危害，厨房微生物的控制，厨房洗涤加工的除菌作用，厨房冷加工的抑菌作用，厨房发酵加工的抗菌作用，烹调......

微生物多聚糖黄原胶生产与应用 【工业技术】

纳米生物分析化学与分子生物学 【工业技术】

本书阐述了纳米技术在生物分析和分子生物学研究中的实践和应用。