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高效配置与管理IIS 4和Proxy Server 2 【工业技术】
（美）（M.S.施蒂格勒）M.Shane Stigler，（美）（M.A.林森巴特）Mark A.Linsenbardt著；毛选等译2000 年出版272 页ISBN：7505356399 -
2009全国一级建造师执考 建筑工程管理与实务 【工业技术】
王英，全泉主编2009 年出版188 页ISBN：9787561824856本书内容包括：大纲点评、历年考试考点分布、重要考点破解、历年考试真题分析、同步练习仿真模拟试题。
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空调工程施工与组织管理 【工业技术】
周皞主编2013 年出版248 页ISBN：9787111425489本书介绍了空调工程施工图识读的基本规律与文法；通过多联机系统的施工、风机盘管系统的施工、中央空调风管系统的施工、中央空调水系统的施工四个典型空调工程施工项目，系统叙述了空调工程常用的施工方法与调...
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酒水服务与酒吧管理 第3版 【工业技术】
傅生生，付建丽主编2014 年出版219 页ISBN：9787565414183本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入，全书共分十一章，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等知识。编排上除主...
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煤矿通风安全量化分析与分区安全管理 【工业技术】
王俭著2010 年出版319 页ISBN：9787502036911本书主要内容包括：煤矿通风及其逻辑系统，通风网络基础解算，通风分析与图形，矿井通风分析计算，自然通风与火灾通风，煤矿通风安全逻辑系统，矿井通风安全监测数据跟踪分析，通风安全监控与应急预案编制，矿井通风......
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 【工业技术】
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业 【工业技术】
冯玉珠主编2008 年出版197 页ISBN：9787562444091本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...
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房屋建筑工程管理与实务习题集 【工业技术】
张志勇编2004 年出版132 页ISBN：7801639111本习题是根据统一大纲编写的，包括：建设工程经济、建设工程项目管理、建设工程法律及相关知识、房屋建筑工程管理与实务四部分，相应的习题集供练习使用。...