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台湾美食的文化观察:台湾特色美食的形成缘由与文化建构 【工业技术】
杨乾辉主编;陈元朋,姚伟钧执行主编2013 年出版461 页ISBN:9787562260073本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角,结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”,如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...
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诗意地栖居 现代居住文化思考 【工业技术】
张永岳等著2003 年出版154 页ISBN:7801860365本书阐述居住文化产生的必然性和人们在居住问题上的文化思考,具体探索居住文化的内涵,对其三个属性——人道属性、生态属性、民族属性进行初步的研究。通过对国外建筑流派所持态度和所取形式的描述,展示世界居...
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深圳视界文化传播有限公司编2015 年出版456 页ISBN:9787538189896色彩是室内设计的“灵魂”,它起着举足轻重的作用。我们可以从色彩的心理效应中感受室内设计,运用各种有效的手段弥补空间、造型等方面的不足。本书挑选知名室内设计机构设计的古典风的案例,并从色彩学角度来分...
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