影雕创新菜 【工业技术】

本书为介绍新式影雕及创新菜谱的专业饮食书，读者为广大专业厨师。书中主要介绍了创新菜品50多种，以及最新食雕方法影雕50多款，制作过程详细，图片精美，一菜一图，彩色铜版纸印刷，是广大厨师学习菜品制作及雕刻技......

手工紫砂基础及创新实践 【工业技术】

本书作者为高级工艺美术师，本书主要介绍有关紫砂壶的基础理论、创新实践的方法以及现代制作紫砂壶的思路和方法。

液封旋转泵浦 创新实用机型技术理论 【工业技术】

工程技能训练和创新制作实践 【工业技术】

本书介绍了工业制造的基本知识和各种加工训练方法，按照不同的加工工艺的模块结构编写。

机械原理创新设计 【工业技术】

本书分上、下两篇。上篇介绍机械系统的功能原理，包括机械系统的功能原理与创新设计和机构的运动功能两部分。下篇包括机械系统仿真和机械原理创新设计指导两部分。...

工程训练与创新实践 【工业技术】

本书主要包括传统的热加工、冷加工、数控加工、特种加工、电工电子、微机组装与3D打印、大学生方程式赛车制作与比赛和及无碳小车制作等内容。...

创新制度，加快建设节水型社会 南昌市节水型社会制度建设创新探索 【工业技术】

通过调查分析国内外节水型社会制度建设现状，结合南昌市节水型社会制度建设现状以及典型行业的的节水状况，根据中央一号文件实施最严格水资源制度的精神，在水资源统一管理体制下，构建了以“三条红线”和“四项制...

创新会馆凉菜 【工业技术】

本书介绍了会馆凉菜的原料、成型手法、搭配原则、烹调方法等会馆凉菜制作基本知识，重点介绍了100种各式创新凉菜的制作方法，菜式以分步骤图配相应文字进行介绍，并配成品大图。本书菜式造型新颖、美观，对厨师朋...

创新菜肴新编 【工业技术】

本书作者为四川名厨，国家中式烹调师，高级技师，特一级名师。有着几十年的实践技艺和过硬的传统川菜基本功。1999年到美国后，结合西餐的烹饪技术把川菜更提高了一个水平，成为地独特的创新菜肴，本书有109道菜肴，是......

创新者的报告 第6集 【工业技术】

暂缺《创新者的报告（第6集）》简介