食品标准与技术法规 第2版 【工业技术】

新版教材在编写大纲的制定过程中充分吸收编委的意见和建议，实现了在编排方式和突出重点内容等方面的突破，最终形成了新版教材编写大纲和要求，并确定了教材编写任务和分工。新版《食品标准与技术法规》共9章，涉...

安全防范技术原理与实务 【工业技术】

本书编写时，注意从理论与实务的结合上，突出安全防范的技术性、实用性的特点，紧密结合监狱教育改造罪犯和安全防范的实际，阐述了入侵报警系统、出入口控制系统、可视对讲系统、电子巡更系统、视频安防监控系统、...

国家电力公司安全文明生产达标与创一流规定汇编 2000年版 【工业技术】

食品分析与检验 【工业技术】

本书是根据教育部2001年颁发的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品分析与检验教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规...

食品科学与工程专业实验与实训 【工业技术】

《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...

食品微生物学实验原理与技术 第2版 【工业技术】

全书共分三部分。第一部分 为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术；书后还有附录和参考文献，共包括66个实验，每个实验相对独立。...

网络安全原理与实践 【工业技术】

计算机网络已经成为人类社会的重要组成部分，无论是在国家经济、政治和军事中，还是在人们的交流、工作和学习中，都发挥着越来越重要的作用。频繁发生的网络安全事件与犯罪等活动，使人们深刻意识到了网络安全威胁...

安全隔离与信息交换产品原理及应用 【工业技术】

本书从实战的角度出发，详细地介绍了目前中国市场上的安全隔离与信息交换产品的特点及其具体应用。全书共5章主要包括：安全隔离与信息交换的产生背景和实现原理；安全隔离与信息交换的实现原理；介绍相关的国家标...

建筑施工高处作业机械安全使用与事故分析 【工业技术】

本书对建筑施工高处作业机械的主要机种高处作业吊篮、擦窗机、高空作业车和高空作业平台的安全技术要求、安装与拆卸、安全操作规程、检查、维护与保养等作了全面介绍，并对上述产品相应的国家标准规范进行了...

建筑工人职业道德·安全生产与权益维护 【工业技术】

本书着重介绍了建筑安全生产常识、职业基础知识和岗位操作技能。针对农民工的特点，编写方法直观、实用，通俗易懂。涵盖岗位知识、质量安全、文明生产、权益保护等方面的最基本知识和技能。...