食品标准与法规 【工业技术】

本书重点介绍《食品安全法》、《农产品质量安全法》以及相关的法律法规和标准等知识。具体为：概论，标准化与食品标准，食品安全强制性标准，食品标准的制定，中国食品法律与法规，我国的食品卫生与质量安全监督，餐......

赛博安全标准、实践与工业应用 系统与方法 【工业技术】

本书主要介绍了当今信息时代非常重要的最新的安全标准方面的进步。详细分析了信息安全（包括对安全要求、威胁分类、攻击和信息保护系统及方法的理解）和网络安全（包括安全协议以及围绕入侵检测和防御而创建的安...

网络安全国家战略研究 由来、原理与抉择 【工业技术】

本书勾勒网络安全国家战略的历史脉络，阐述网络安全的基本理论和战略架构，分析西方发达国家网络安全战略规划，针对当前我国网络安全面临的突出问题，探求网络安全管理中国道路的走向和特点，提出符合我国国情的、具...

社会消防安全培训教材之三 消防控制室操作与管理 【工业技术】

暂缺《易燃易爆化学物品安全操作与管理》简介

液化石油气操作技术与安全管理 第2版 【工业技术】

本书介绍了液化石油气的来源、物理化学特性及其对安全使用的影响，液化石油储备塔、混气站的建设布局和有关规定等内容。

应对能源安全与全球变暖的挑战 【工业技术】

本书针对中国及世界的能源与气候问题，内容涉及中国中长期能源预警分析，“节能减排”的战略思考，上海、广西、伦敦等个案研究，建筑等行业节能发展研究以及与此相关的政策机制，外交策略研究等前沿问题，具有较强的.....

农产品检验与物理安全 【工业技术】

本书为大学教材，共分11章，分别介绍了农产品质量安全的基本知识，农产品质量安全的法律法规，农产品质量安全的生产技术，农产品质量安全的检验检测技术，农产品质量安全的包装与标识及品牌认证，农产品质量安全的监......

化学品危害性分类与信息传递和危险货物安全法规 【工业技术】

食品机械与设备 【工业技术】

本书内容系统全面，取材广泛，覆盖面广，通用性强，对食品加工类各专业均有广泛适应性。书中详细介绍了食品加工工程中常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点、有关计算，选型使用等，编入了近年来的新成果.....

计算机网络安全与管理 【工业技术】

本书从计算机学科的角度出发，针对加密算法介绍了基本实现和应用，未过多叙述原理，在介绍各种网络攻击和防范技术的基础上，进一步强调如何用动态手型来解决动态发展的网络安全问题，管理与规划包括对设备、技术、人...