电力用煤采制化技术及其应用 【工业技术】

机械加工工艺 补充讲义 设计专业用 【工业技术】

有机化学 适合轻化工中专教学用 【工业技术】

数据仓库与数据挖掘 【工业技术】

本书叙述了数据仓库系统、数据仓库的数据获取与管理、数据仓库的设计和开发、联机分析处理（OLAP）、数据挖掘一文本挖掘、决策树方法、粗糙集方法与关联规则挖掘、公式发现、神经网络与遗传算法、基于案例推理...

零基础做西餐 【工业技术】

浪漫氛围的一种选择。闲暇之余，自己动手做几道精致可口的西餐，享受这种悠闲而丰盈的时光，是不是很美妙？然而，很多人苦于对西餐的制作知之甚少，即使对做西餐心生向往，却常常无从下手。本书特为西餐初学者量身定......

学大厨巧配细做营养餐 【工业技术】

本书介绍了营养餐的概念及大厨眼里的营养餐，中西餐的差别，食物的营养档案，饮食攻略，食物的搭配与禁忌，不同人群营养餐的配制，营养餐的特殊制作方法（低温、隔氧、低盐、低脂），营养冷菜制作，营养热菜制作，营......

自学做饼干 汉竹 【工业技术】

本书以饼干做法分类，分成擀制饼干、冷冻塑形饼干、大块切割饼干、手工塑形饼干、挤花饼干、滴落饼干、翻糖饼干，方便读者检索。专门为不爱吃糖或不能吃糖的人设计了5种无糖饼干。共70款不同口味、不同口感的...

农村用半自动电话设备 【工业技术】

铸造用化工原料应用指导 【工业技术】

本书介绍了各种铸造工艺中不同用途的化工原料的特性与正确应用。

石化装置用泵选用手册 【工业技术】

本书介绍了泵的选用原则和方法、材料的选择等知识。