复旦博学文库 网络社群的崛起 基于国家、社会、技术互动视角的研究 【工业技术】

本书采用“国家—社会—技术”互动的视角，运用社会变迁理论、社会权力理论和新媒体与信息社会理论，展开“网络社群”概念的建构和分析过程。本书以“结构—制度分析”方法探讨网络社群形成的宏观社会、技术条...

中华民俗文化：中华饮食 【工业技术】

本书比较全面的介绍了我国传统的民俗以及各民族、各宗教的风俗习惯和禁忌。

信息素养文库 大学信息技术基础实践教程 【工业技术】

本书共分九个单元的实验，包括Windows操作系统、Word文字处理软件、Excel电子表格处理软件、PowerPoint演示文稿处理软件、Internet应用基础、Photoshop图像处理软件、Flash动画制作软件、Access数据库软件以...

筷子 饮食与文化 新知文库101 【工业技术】

本书是从微小事物入手，探索人类历史文化进程的“新文化史”研究著作。据统计，全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使得筷子不仅成为一种餐具，更是一种文化和历史的代表。作者在书中追溯了筷子从古至今的...

温州学术文库 都市圈空间优化与产业转型比较研究 【工业技术】

研究从产业结构演化和空间结构变动两个方向展开研究，对两者理论规律和相互作用机制展开论述。在不同的产业成长路径和空间治理变迁历史和现实条件之下，分析有形的空间结构（地理环境结构、规模密度结构、形态结...

会动的美味饮食文库 看视频学做水产 【工业技术】

自古以来，人类就通过捕食水产品来丰富食物补充营养，如今，它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河鲜、海鲜种类多样，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。本书内文部分按照淡水鱼、海水鱼、壳类水产、其他水.....

声波测试方法和工程应用 水科学博士文库 【工业技术】

声波测试是一种较新的测试方法，近年来应用于工程勘察中，取得了较好的效果，也解决了许多实际问题。声波测试方法相比其他技术具有轻便简捷、快速经济、用途广泛等优点，具有广阔的发展前景。本书系统全面地论述了...

百科通识文库 密码术的奥秘 【工业技术】

《密码术的奥秘》密码的成功破译使得第二次世界大战提前两年结束，而误信密码则让16世纪苏格兰的玛丽女王掉了脑袋，可见密码术对我们的历史产生过极为重大的影响。然而密码术并非只与战争和间谍相关，它渗透到了...

中国建筑口述史文库 抢救记忆中的历史 【工业技术】

书稿选刊20余篇建筑口述史采访记录。被访者包括贝聿铭、高亦兰、汉宝德、李乾朗、莫宗江、唐璞、汪坦、张镈、张钦楠、邹德慈等著名建筑家和建筑民俗工作者范清静等。这些记录是与更多当事者的记忆汇聚为中...

服饰中华 中华服饰七千年 第2卷 【工业技术】