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特色饼品30种【工业技术】

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吴杰主编；郭玉华等编著2002 年出版63 页ISBN：7508218310
本书介绍了30个食谱，包括：“京东肉饼”、“麻香羊肉饼”、“黄桥烧饼”、“豆沙饼”、“葱花脂油饼”、“菏叶饼”等，图文并茂，好懂易学。...
建构理论与当代中国【工业技术】

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彭怒，王飞，王骏阳主编2012 年出版440 页ISBN：7560850685
在对25篇重要的英、德、日建构理论文献进行了长达三年的翻译的基础上，对西方学术体系内部建构理论进行拓展并延伸至最前沿的数字化建造的讨论，最重要的是探索建构理论在中国的建筑学基础以及对中国建筑理论和...
民族特色主食精品制作【工业技术】

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吴杰，吴昊天主编2008 年出版336 页ISBN：9787508251363
本书中精选了50个少数民族的特色主食500余种，对每种主食的原料配比、制作方法、操作提示均作了详细的说明。
湖北特色煨汤【工业技术】

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陈绪荣编著2007 年出版92 页ISBN：7535238181
本书是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和简单的文字向普通读者介绍湖北煨汤的传说出处、制作方法及食疗功效。为鄂菜发扬和推广作出积极的贡献。...
清代北京宫廷宗教建筑研究【工业技术】

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方晓风著2018 年出版246 页ISBN：9787531478317
本书是清华大学美术学院《装饰》杂志主编方晓风教授多年来的建筑理论研究成果，书中主要通过对明清时期紫禁城后宫的宗教建筑和空间设计研究，对宫廷宗教生活的结构体系和宗教建筑的使用情况进行了详细论述，探讨...
湖北特色蒸菜【工业技术】

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陈绪荣编著2007 年出版92 页ISBN：7535238165
本书是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和简单的文字向普通读者介绍湖北蒸菜的传说出处，制作方法及食疗功效。为鄂菜发扬和推广作出了积极的贡献。...
各地风味菜、特色菜【工业技术】

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王慧良，左卫，李玲编2005 年出版254 页ISBN：7542729446
本书收集了各地的风味菜、特色菜400种左右，详细介绍了各菜的用料、制法、特点。
世界100著名宗教建筑【工业技术】

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（俄）M.B.古巴廖娃，A.尼佐夫斯基著；任建华等译2006 年出版348 页ISBN：7506017296
《世界100座著名宗教建筑》是“世界一百”系列丛书之一。本书向读者介绍了卡纳克阿蒙神庙、德尔斐阿波罗神庙、婆罗浮屠、北京天坛、仰光大金塔、麦加禁寺、亚眠大教堂、耶路撒冷清真寺、基辅圣索菲亚大教...
特色筵席点心【工业技术】

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应东章著2005 年出版90 页ISBN：7542731092
本书稿由三部分组成，第一章概述，介绍点心的基本知识，第二章面团的制法，常见的点心由五类面团制成，对五类面团的制法进行详细的介绍，第三章精选70余种目前市场流行或将要流行的点心。...
特色小炒菜【工业技术】

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本书编委会编2008 年出版78 页ISBN：9787502945428
本书是各种特色小炒的菜谱，包括豉汁排骨、双冬辣鸡块、洋葱炒黄鳝等常见美食。本书的主要特色是可以撕下来放在厨房，边看边做，使用方便。本书主要用于广大初学做饭的中青年人，是一本简单实用的居家必备菜谱。...