电子科学与技术导论 【工业技术】

全书根据电子科学与技术的发展，以工程分析理论和技术概貌作为框架，分别对电子科学与技术和应用电子系统的学科体系、物理学和数学基础、基本分析理论和技术、工程应用概念、应用电子技术的核心内容等进行了概...

食品科学导论 【工业技术】

本教材以食品科学涉及的主要内容为线索，论述了食品化学特性及营养、食品物性及应用、食品微生物和生物技术、食品加工单元与设备、食品加工技术、食品卫生与安全、食品质量与安全控制、食品物流及销售、食品...

计算机网络技术导论 【工业技术】

本书为高校计算机网络课程教材。

材料科学与工程导论 双语 【工业技术】

本教材是材料科学与工程导论的双语教材，以现行“材料科学与工程导论”课程标准为依据，结合中文教材，以国外原版教材作参考并根据国内的教学情况及材料科学研究的最新进展对教材内容进行适度的整合。...

计算机导论实验指导 【工业技术】

本书是计算机导论教材的实验指导部分，全书共36课时，设计了18个实验，可以帮助学习者掌握计算机系统的基础知识。

神经网络与神经计算机导论 【工业技术】

计算机导论 原理与BASIC语言 【工业技术】

计算机导论 【工业技术】

本书介绍了计算机的发展简史，计算机基础知识、操作系统与网络知识、程序设计知识、软件开发知识、计算机系统安全知识、计算机领域典型问题和计算机学科方法论等内容。...

计算机集成制造系统 CIMS 导论 【工业技术】

高等学校专业教材 食品科学导论 【工业技术】

本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...