创造与评价的人文尺度 中国当代建筑文化分析与批判 【工业技术】

本书从文化批判的立场和角度对当代中国建筑进行研究。

屋顶设计与文化 【工业技术】

本书以世界各地、各历史时期主要建筑潮流为主线，介绍了在主流建筑文化影响下，居住建筑文化的发展史和屋顶在形式、材料、技术上的变迁史，并揭示其深刻的文化内涵。...

药酒养生与酒文化 【工业技术】

本书介绍了104个实用药酒的养生配方，还编写了酒与药酒古今谈，酒为百药之长，酒的品类、成分及药酒饮用禁忌等内容。

饮食营养与文化 【工业技术】

本书主要面向旅游管理专业学生和饮食爱好与研究者，包括从营养和文化的角度构建了走进营养学、食品原料的营养价值、不同人群的营养需要饮食美学等11个项目。...

茶与中国文化 【工业技术】

本书从以往中国茶史研究最薄弱的部分，即中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手，从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。<...

计算机文化基础习题与上机指导 【工业技术】

中国传统饮食文化与养生 【工业技术】

本书从食品文化养生的历史特点、不同的饮食养生理论、传统中医及日常生活习惯谈养生保健等方面。

中华名点文化与制作 【工业技术】

本书对最具有特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了介绍。

酒文化与艺术精神 【工业技术】

本书通过中国书画、音乐、诗词、散文、小说、戏剧、笑话、楹联、酒令、酒箴与酒诫等艺术作品中反映的酒的内容，探讨酒文化与艺术精神的关系。...

历史文化村镇的保护与发展 【工业技术】

本书介绍了保护规划编制和保护工作实施，保护科学的概念。