长波近红外高光谱成像结合PLS算法快速监测冷鲜鸡肉中腐败微生物研究 【工业技术】

相比传统的检测技术，高光谱成像技术可同时提供被测样品的光谱信息和图像信息，并可实现快速信息采集与数据分析、无需预处理、检测过程无损、无污染、同时测定多个指标，是一种潜力巨大的绿色检测分析技术。本研...

中西建筑室内空间设计比较研究 【工业技术】

本书以19世纪末叶以前中国建筑与西方建筑的室内空间设计为研究对象，通过对中西建筑室内空间设计的演变与类型、主要特征以及特征形成的原因三个方面的比较研究，探讨了两者的相同与相异之处。...

中西方传统建筑外部空间构成比较研究 【工业技术】

本书以中国传统城市、街巷、村镇等建筑的外部公共空间作为研究对象，解读传统建筑的外部空间的设计理念和文化特质，对于传承中国传统建筑规划与设计理念具有现实意义。...

Art Deco的源与流 中西“摩登建筑”关系研究 【工业技术】

本书主要探讨Art Deco 建筑风格的起源、流变及其当代意义，上海Art Deco建筑风格的变异、复生保护。

中国教会大学建筑研究 中西建筑文化的交汇与建筑形态的构成 【工业技术】

中西传统节日与饮食文化比较研究 【工业技术】

本书稿是为高校学生编写的文化素质教育教材，能够很好地满足广大学生、教师学习中西节日以及饮食文化知识的需求。作者选取了16个最具代表性的中西主要传统节日，介绍了每个节日的来源、习俗、庆祝方式、节庆常...

中西方饮食文化差异及翻译研究 【工业技术】

随着中外交流活动的日益频繁，中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注，成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传播这种文化艺术的有效途径。由于中菜品种繁多，流派分呈，中西方饮食观念又存在一定差异，菜名的英译也就变...

中西方设计教育模式的比较研究 家具设计篇 【工业技术】

本书以欧洲工业革命后西方设计教育的发展历史和中国现代设计教育的发展轨迹为研究背景，运用历史唯物主义的研究方法，纵向和横向地比较了中西方设计在教育模式和设计教育专业课程方面的差异，针对中国家具设计教...

江苏城市传统建筑研究系列丛书 南通近代中西合璧建筑 【工业技术】

本书认为，南通近代“中西合璧”建筑是在中国近代社会转型期产生的一批造型独特、工法精良的建筑。这批建筑遗存数量较多,并且由于体现出中西建筑文化双向流动的典型特征而具有重要的历史价值。通过对南通地...

艺术之融昶 艺术学视阈下的中西方园林景观比较研究 【工业技术】

本书站在一般艺术学角度，把景观艺术还原到宏观的艺术背景中去，通过从“意识源流的缘起”“艺术观念的发展”“门类艺术间的融通”“艺术批评的动衡关系”，以及“两者历史上不完全的流动”五个方面分别深入探讨...