普洱茶文化之旅 临沧篇 【工业技术】

本书收集整理我省临沧地区从古到今的关于普洱茶研究的各方面的文献资料，汇集成编，为广大爱茶者、研究者提供学习研究的方便，以特定的角度为人们认知普洱茶起到良性的引导作用。...

计算机文化基础实用教程 【工业技术】

本书共分8章，包括信息技术与计算机文化，DOS磁盘操作系统，中文Windows操作系统，字处理软件Word 2000，电子表格处理软件Excel 2000，演示文稿软件PowerPoint 2000，计算机网络，计算机安全等内容。...

北京饮食文化 【工业技术】

北京，不仅仅拥有千年的建城历史，更拥有由大江南北的民俗和文化演变过来的有北京特色的传统文化，北京传统饮食文化，就是其中的璀璨之星。本书从老京味、老字号的演进、民俗餐饮的融合、老小吃的发展、西餐的传播...

中国古代茶文化研究 【工业技术】

本书介绍了茶树起源、茶的早期利用和茶文化形成、古代茶叶的高速发展和茶文化鼎盛时期和古代茶业转型和茶文化衰落、复兴时期的茶叶发展和茶文化特点。介绍了对我国古代茶文化方面的11个重要问题进行专门研...

唐代文官服饰文化研究 历史学 【工业技术】

本书对中医药给予了合理、客观的解释，并提出了一些创新的概念、方法、定义及解释，同时也回答了人们质疑中医药的一些基本问题。

行走的文化 守护历史文脉 【工业技术】

本书被评为2012年全国优秀成果奖；通过实地走访考察上海优秀的历史保护建筑，对上海现存的历史保护建筑现状以及发展保护情况进行调查研究，评判当前历史建筑保护措施的优缺点，结合实际提出相关保护性开发建议和保...

中国建筑文化遗产 9 【工业技术】

本书分为“华夏建筑文明”、“百年建筑中国”、“创意设计”、“故宫建筑与世界”、“学科建设”等几个篇章，分别收录了相关专家的文章若干。编辑过程中惊闻华揽洪先生离世，于是采用大篇幅对我国这位德高望重...

'97国际酒文化学术研究会论文集 【工业技术】

普洱茶文化辞典 【工业技术】

普洱茶文化的发展，同中原茶一样，历史源远流长，文化积淀深厚。普洱茶不苦不涩、不寒不热、韵味悠长，体现了中国文化“中庸”、“调适”的一面。《普洱茶文化辞典》从点到线，从线到面。全方位的展示了它的渊源、品...

计算机文化 原书第13版 【工业技术】

本书采用最先进的方法和技术讲述了计算机基础知识，涉及面之广、内容之丰富、方法之独特，令人叹为观止，堪称计算机基础知识的百科全书。...