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食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品 【工业技术】
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准评审委员会著2014 年出版241 页ISBN：9787510122521本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...
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日本料理的常识与奥秘 关于礼仪、器皿、服务、经营与文化 【工业技术】
村田吉弘著；苏文淑译2013 年出版226 页ISBN：9865967790寫《日本料理の常識與奧祕》，讀者可能會覺得我身為廚師，不講料理到底想幹什麼？不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化，如果沒有這些文化支撐，日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外，「料理」這項學問得懂.....
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水利安全教育培训系列丛书 水利生产经营单位安全生产标准化建设与达标指导书 【工业技术】
贺小明主编；杜受富，章龙文，陈耀元副主编2014 年出版262 页ISBN：9787517017837本书紧扣水利生产经营单位三个安全生产标准化达标评级标准的要求，针对水利工程管理单位、水利工程项目法人和水利水电施工企业安全生产标准化建设而编写。本书共八章，包括水利安全生产标准化法律法规、建设流...
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