肉食制品的日本农林规格 【工业技术】

英文题名：Thespecificationgsofmeatproductsjas:本书译自日本农林规格的肉食制品部分。内容分为四大类：即培根、灌肠类肉食制品；烹调冷冻食品；蒸煮袋食品；汉堡肉饼类食品等。各类中每个品种的品质标准及标示标准...

浮动城市 日本当代建筑的启蒙导师 菊竹清训的代谢建筑时代 【工业技术】

3DS MAX动画技术大全 动画、特效篇 【工业技术】

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出国参观考察报告 日本的建筑科技管理与研究 【工业技术】

日本料理的社会史 和食与日本文化论 【工业技术】

日本的饮食文化有着悠久的历史，它的演变是文化交流的产物。本书沿着历史的长河，以和食为线索，将其放在与周边国家的关系的氛围中，历史地考察日本餐饮文化是如何历经各时代而演变过来的，并把追根溯源的时代叙事环...

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精细设计 匠心独具的日本产品设计 【工业技术】

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网络动画城 Flash 5.0网络动画精彩制作 【工业技术】

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