天南地北特色菜 【工业技术】

本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。

来自全世界的特色饮品 【工业技术】

湖北特色炒菜 【工业技术】

本书是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和通俗的文字向普通读者介绍湖北热菜的传说出处、制作方法和食疗功效。为鄂菜的发扬和推广作出了积极贡献。...

特色鸡肴 【工业技术】

本书主要介绍适用于中小餐馆的特色鸡肴48道，每一道菜配一全彩图片。

湖北特色凉菜 【工业技术】

本书稿是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和简单的文字向普通读者介绍湖北凉菜的传说出处、制作方法及食疗功效。为鄂菜的发扬和推广作出了积极贡献。...

特色果冻与饮品 【工业技术】

果冻饮品在宾馆、饭店、茶室、家庭中越来越受到欢迎，本书以常用的原料：干果、奶制品、咖啡、水果等为主，制作精美，具有营养价值的果冻和饮品。...

围村特色菜 【工业技术】

本书收录色、香、味、口感都突出的菜式共35款，每个食谱都附有相关文字，与读者分享饮食心得。

各地特色蜜饯和酱菜的加工 【工业技术】

特色蘸食菜 图集 【工业技术】

“味”是菜肴评价的一个重要因素，本用介绍用各种原料进行合理配制而制成蘸食料烧成的菜肴。

城市特色研究与城市风貌规划 世界华人建筑师协会城市特色学术委员会2007年会论文集 【工业技术】

本专集主要针对城市特色研究与城市风貌保护专题进行多角度详细论述和研讨，分别从理论与实践领域详细解说。对相关行业具有很强的指导作用。...