西菜制作技术 【工业技术】

“西菜制作”课程是“西餐工艺”、“西点工艺”专业的专业主干课程，与《西餐工艺学》课程紧密相关，是一门理论和实践紧密结合的学科。在教材的编写中，以《西餐工艺学》为理论基础，强化培训学生的实践操作技能，通...

PowerPoint 2002时尚应用百例 【工业技术】

PowerPoint 2002是当前最流行的幻灯片制作软件之一，它广泛应用于制作贺卡及教学课件等方面。本书精心制作了100个PowerPoint 2002特效实例，全面展示了PowerPoint在制作贺卡，幻灯片演示等领域的强大功能，全书共6...

电路习题全解 【工业技术】

本书是配合邱关源主编的《电路》教材编写的辅导书。本书对每章的课后习题进行了详细的解答，还对解题思路和方法做了说明。

巴马丹拿集团 亚洲建筑一百三十年 【工业技术】

吃不胖的下饭菜 【工业技术】

正如苗条是可以吃出来的一样，食欲也是，但怎么才能吃出二者的平衡呢？《超300款吃不胖的下饭菜》里面有答案，九章的内容，分门别类，花样百出，囊括了新鲜蔬菜，美味豆制品，可口凉菜，营养肉奶蛋及特色小吃等等内容......

“炒”出来的下饭菜 【工业技术】

清爽蔬食、解馋畜肉、嫰滑禽蛋、鲜美水产，多种食材，完美诠释小炒的魅力，分分钟打动你的味蕾！精选的菜谱也是款款美味，道道诱人，令人垂涎欲滴，跃跃一试。将最美味、最经典的家味菜肴呈现在读者面前。清爽蔬食、......

名师的快手私房菜 【工业技术】

新手学做菜，难免会状况百出，本书就请3位台湾地区的烹饪名师帮您解惑。本书由5部分组成：家常海料理——阿芳老师教你聪明买海鲜、轻松收纳、快速上菜，美味肉料理——柯老师教你聪明买肉品、轻松收纳、快速上菜，蛋...

Delphi 7.0时尚编程百例 第3版 【工业技术】

Delphi 7．0是Inprise公司（原Borland公司）推出的可视化、面向对象的高效率快速应用程序开发工具，是一个优秀的前端开发平台。本书融合Delphi 7．0开发应用程序的理论和实践，全面深人地讲解了利用Delphi 7．0开发应用...

AutoCAD 2014中文版精彩百例解析 【工业技术】

本书以应用实例为媒介，由浅入深，循序渐进，在实战演练的过程中溶入AutoCAD 2014知识的精髓。全书以100个实例覆盖AutoCAD 2014各个主要知识点，包括平面图形的绘制与编辑、各种辅助绘图工具、三维图形的绘制与编...

信号与系统习题全解 【工业技术】

本书是与郑君里编的《信号与系统》配套的习题解答。每章有基本要求、知识要求、习题解答，附录为模拟试题。