食品安全与消费管理 【工业技术】

本书内容：第一章，绪论，本章首先分析了食品、食品质量、食品安全的内涵及我国食品发展的历程；然后介绍了”三品一标”产品。第二章，食品供应链管理研究。第三章，食品风险认知与消费者行为。第四章，食品信任的影......

电梯安全使用与维修保养技术 【工业技术】

本书从电梯从业工程技术人员岗位需求为特点，重点突出，结构清晰，力求精练实用、通俗易懂，受训人员容易掌握知识点，突出重点、难点和考点。适用于职业类技术学校（学院）学生以及从事电梯安装、维修、保养、司机与......

Linux网络安全技术与实现 第2版 【工业技术】

本书是一本将理论与实践完美结合的书。从网络的基本概念开始，采用由浅入深的方式，逐步引导读者进入网络安全的世界，让读者从无到有地快速理解，以帮助愿意迈入网络安全领域的IT技术人员，完整、正确地构建企业网络...

绿色食品质量安全监管创新与实践 【工业技术】

本书为绿色食品监管论文集，作者均为中国绿色食品发展中心及其各下属分支机构，从管理者的角度论述了绿色食品监管的现状及加强监管工作的途径，可供绿色食品等“三品一标”管理人员、食品安全监督管理人员，绿色食...

黄河下游河道高效输沙与安全行洪 【工业技术】

本书采用理论分析、资料分析以及物理与数学模型等多种研究手段，分析总结黄河下游河道水沙输移规律，提出了新的输沙水量概念及计算方法，计算了黄河下游河道输沙水量与单位输沙水量。同时，结合黄河下游河道调水调...

密码安全芯片与侧信道技术 【工业技术】

随着信息安全日益受到人们关注，密码安全芯片的攻击方法得到了比较广泛而深入的研究，而且也给商业产品带来了实际的安全威胁。目前大多数密码集成电路产品所能采用的安全措施是有限的，一方面受成本制约，一方面也...

电子技术应用专业课程改革成果教材 电子元器件与电路基础 【工业技术】

电子电路与电子技术入门 【工业技术】

本书是“OHM电子爱好者系列”之一。内容分为：第一部分电子电路基础知识，主要介绍电子电路中常用的元器件，以及电源电路和放大电路等；第二部分为电力电子学工作入门，主要介绍各种各样的电子电路结构图及其部件等...

最新国际标准ISO 22000：2005食品安全管理体系建立和实施丛书 速冻果蔬生产企业食品安全管理体系建立与实施指南 【工业技术】

本书内容包括：食品安全管理体系概述、速冻果蔬生产行业概述、果蔬生产质量要求、蔬菜加工技术、速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系示例和附录。...

电工与电子技术 【工业技术】

本书分上下两篇，上篇为“电工技术”，下篇为“电子技术”。