创新上海菜 禽蛋畜肉 【工业技术】

本书介绍了45种上海地区新潮的家禽、家畜和蛋类的创新菜的做法。

中国传统建筑解析与传承 湖南卷 【工业技术】

本书立足湖湘文化传承的视角，着重探析其传承与发展的设计实践。全书共分为三个部分，从湖南地理环境到传统文化的解读；从传统文化形成背景到传统建筑地域特征解析；从理论研究到案例评述，剖析湖湘文化的特征要素，.....

创新思维与机械创新设计 【工业技术】

本书系统地论述了创新思维及其在机械创新中的应用。编著者将材料经过咀嚼消化，转化为自己的血肉，用自己的言语、方式写出来。每一章节都是先讲述创新思维的原理与方法，然后结合机械的实践，论述创新思维在机械设...

中华药膳全书 学做药膳不生病 【工业技术】

本书第一章主要介绍了药膳的相关基础知识。第二章分别详细剖析了日常生活中的512种常见药膳食材原料，其中食物原料226种，包括食物的别名、营养成分、食用须知等；中药材286种，包括中药的性味归经、功效主治、适...

知识工程与机械创新设计 【工业技术】

纺织产品设计名师谈创新 【工业技术】

现代机械创新产品分析与设计 【工业技术】

工程项目建设技术与创新 【工业技术】

陕西关中传统民居建筑与居住民俗文化 【工业技术】

本书的主要内容是探讨、研究和撰写了关中特定地域建筑遗存的民居建筑这一特定文化传承物，所探讨的内容包括关中民居形成的各种环境因素、类型、表现内容及其所包涵着各种民俗的、文化艺术等因素。撰写内容主...

中国传统建筑解析与传承 安徽卷 【工业技术】

本书关于安徽省传统建筑风格与元素的研究，依据《弗莱彻建筑史》中的研究方法，最先是从地理与文化分区着手，即包含了行政区划、地形地貌、气候、邻近文化圈的影响与融合，以及三个不同本土文化分区的相关记述。其...