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我国食品安全问题特殊性及其原因和对策 基于社会食品安全学视角 【工业技术】
董华强著2018 年出版224 页ISBN：9787514196481我国社会的食品安全问题，并非只是单纯的科学技术问题，而是一个涉及经济、管理、社会、法律等多个学科领域的综合性复合问题；另一方面，社会食品安全问题必然与所处特殊社会环境有关，必然有其特殊性。然而，我国学.....
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中国传统饮食文化文献研究 【工业技术】
谢静著2017 年出版337 页ISBN：9787504379238本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文...
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上海近现代商业文化视觉传播研究系列 书衣华彩 中国早期艺术期刊的封面设计研究 【工业技术】
李婷著2011 年出版92 页ISBN：9787545210309本书为“上海近现代商业视觉文化传播研究系列”之一种，本册集中介绍中国早期艺术类期刑的各式封面，集中展现近代至现代艺术期刊封面的发展历程。...
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中国文化遗产研究院文物保护科技系列 中国古代石灰类材料研究 2015年 【工业技术】
李黎，赵林毅著2015 年出版359 页ISBN：9787501042920文物保护是指为保存文物古迹实物遗存及其历史环境进行的全部活动。岩土质文物的保护是我国现阶段文化遗产保护中最重要的研究领域之一，在我国，岩土质文物分布广泛，种类丰富。本书分为十章，详细介绍了岩土文物保...
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中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究 【工业技术】
齐文浩著2018 年出版180 页ISBN：9787109245938食品安全问题不仅能够影响广大人民群众的身体健康和生命安全，还会影响国民经济的健康发展和社会和谐稳定，同时对国家以及政府的形象产生影响。有关数据显示，2016年最受关注的十大焦点问题中，食品安全处于第一位...
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食品安全生产规划设计及其公共卫生问题 【工业技术】
彭志行，吴鼎贤，翟建阳编著2012 年出版337 页ISBN：9787564132125本书对食品安全相关的卫生问题要从防范和建立良好的生产流程入手，将食品产业链中可能存在的危害，在项目建设阶段预先考虑，加以克服。在总结相关理论和经验的基础上，较为系统的介绍了食品安全生产及其公共卫生问...
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方圆安全文化的探索与实践 【工业技术】
郭军，李仲辉编2011 年出版146 页ISBN：9787502039172本书主要阐述文化学论、安全学论、煤矿安全文化建设理论、“方圆”安全文化建设及体系，“方圆”安全理念文化建设、行为建设、行为文化建设、管理文化建设、物态文化建设、特色文化活动开展等。...
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中国食文化研究论文集 【工业技术】
万建中主编2016 年出版312 页ISBN：9787518409501本书是中国食文化研究会与北京师范大学联合举办的第一届中国食文化研讨会会议论文集，集中了我国诸多中国饮食文化研究的知名学者的最新研究成果，代表了当前我国饮食文化研究的前沿水平。论文集包括“地域食文...
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低碳视角下中国经济增长问题研究 【工业技术】
孙传旺著2014 年出版210 页ISBN：9787516144022保证经济增长一直是中国宏观经济运行的核心目标。2013 年中国人均 GDP已经超过 5000 美元，中国正处在跨越“中等收入陷阱”的关键时期。虽然城市化进程可以成为现阶段推动经济增长的主要动力，但是产业结构重...
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加强安全文化中的重点操作实务 国际核安全咨询组报告 【工业技术】
国际原子能机构著；大亚湾核电运营管理有限责任公司安全文化与人因改进项目组译2006 年出版50 页ISBN：7502237305本书内容包括安全文化的定义和原则，安全文化中的关键因素。可为运营者和监督机构以及工作人员提供清晰明了的安全文化提示和问题，促进企业创造良好业绩。...