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  • 方圆安全文化的探索实践 【工业技术】

    郭军,李仲辉编2011 年出版146 页ISBN:9787502039172

    本书主要阐述文化学论、安全学论、煤矿安全文化建设理论、“方圆”安全文化建设及体系,“方圆”安全理念文化建设、行为建设、行为文化建设、管理文化建设、物态文化建设、特色文化活动开展等。...

  • 黑色食品加工工艺配方 【工业技术】

    赖来展主编;池建伟,费成煜,金星副主编2001 年出版356 页ISBN:7502337601

    全书分5章,首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础,然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...

  • 食品雕刻技法运用 【工业技术】

    大连市人民政府交际处编1990 年出版70 页ISBN:753810917X

    本书从食品雕刻基础、技法和运用方面,对各代表性伤口的雕制方法、技巧和运用范例等都做了较为详尽的阐述,并配以示范图解和彩色图片,因此具有较高的参考和实用价值,是一部较好的食品雕刻技术教材。...

  • 电子商务网站安全防火墙技术 【工业技术】

    陈孟建,沈美莉,邹玉金编著2011 年出版293 页ISBN:9787302248149

    本书是通用的电子商务网站安全防火墙技术教材。

  • 网络安全 技术实践 第2版 【工业技术】

    刘建伟,王育民编著2011 年出版434 页ISBN:9787302257219

    本书内容主要包括网络安全的基本概念,低层和高层协议的安全性,单钥加密体制,双钥密码体制等内容。

  • 食品风味物质生物技术 【工业技术】

    王淼,田亚平编2004 年出版330 页ISBN:7501942749

    本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术,并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析,为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路方法。...

  • 吃出健康 绿色食品的鉴别膳食平衡 【工业技术】

    白光主编2003 年出版240 页ISBN:750471979X

    本书介绍绿色食品的鉴别保健功能。

  • 食品添加剂污染物 【工业技术】

    赵丹宇等编译2003 年出版658 页ISBN:7506632128

    本书介绍了国际食品添加剂污染物标准的制定程序原则、技术指导和要求、分析了我国现行法规、标准国际食品法典标准的异同和成因。

  • 煤矿安全手册 第1篇 矿井通风空调 【工业技术】

    赵全福主编;黄元平等编写1990 年出版369 页ISBN:7502004114

    本书记述了生产矿井在通风和空调技术工作中的原理法规

  • 尾矿库安全技术管理 【工业技术】

    田文旗,薛剑光主编2006 年出版190 页ISBN:7502029303

    本书为《尾矿库安全技术规程》和国家安全监察总局颁布的《尾矿库安全监督管理规定》的宣贯教材,结合条文规定,重点突出地补充了尾矿库安全方面的扩展知识和背景资料。...

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