原料乳生产与质量控制 【工业技术】

本书主要介绍了原料乳从生产到运输等各个环节中的质量控制。本书中涉及的这些加工过程包括：原料乳的验收与检测、奶牛育种、防疫、挤奶操作、牛奶贮运，以及饲料、饲养、奶牛环境、牛场设计等与牛奶质量的关系...

建筑工程施工质量检查与验收 【工业技术】

本书包括建筑工程质量验收基础知识、工程质量验收记录与资料的填写、地基基础分部工程、主体结构分部工程等。

酒水知识与酒吧管理 【工业技术】

全书共4大模块15个项目组成的内容体系，系统地介绍了酒吧经营中必备的酒水基础知识，并结合酒吧服务与管理的实践经验，全面介绍了包括酒吧服务标准流程及酒吧吧台设计、酒吧的日常业务管理、酒吧的人员、成本管...

建筑工程管理与实务考试精要 【工业技术】

编写本书的目的，在于帮助广大考生在已经学习二级建造师执业资格考试大纲和考试用书的基础上，把握本考试科目的知识要点，提高复习效率。...

SQL server数据库设计与管理 【工业技术】

本教材详细介绍了SQL server数据库的设计与管理。

关系数据库管理系统ORACLE原理与应用 【工业技术】

小城镇规划与建设管理 【工业技术】

本书论述了小城镇建设的指导原则和具体要求，较为全面、系统地阐述了小城镇建设各项规划的基本原理、原则、依据和内容。

机电工程管理与实务 【工业技术】

本书严格依据考试大纲编写而成的，对近几年考试真题中涉及的考点及分数分布进行了详解。以教材为本，对各节命题要点作了深层次的剖析和精炼，帮助考生有效形成基础知识的提高和升华。...

建筑工程管理与实务 【工业技术】

本书包括：建设工程技术、建筑工程管理实务、建筑工程法规及相关知识等三部分内容。每章包括知识体系、重点与难点，每节包括考点集成、重要考点详解、同步练习等内容。书中附两套模拟试卷和2009年、2010年考题...

局域网组建与管理专家培训教程 【工业技术】

本书通过循序渐进、由浅入深的方法，全面介绍了局域网组建所需要掌握的基础知识。