食品安全不可不知的100件事 【工业技术】

在健康观念日益强化、食品安全问题层出不穷的今天，掌握安全饮食知识逐渐成为了人们关注的焦点。而对于个人来讲，食品安全问题主要源于两个方面：一是误食了某些有毒食物造成食物中毒；另外一种是长期的饮食不当引...

我爱果汁！ 100种养生味美的果汁饮品 【工业技术】

感觉自己臃肿发胀、疲倦乏力？觉得时光正在把你吞噬掉？简简单单的一杯果汁或许可以轻松解决你的问题。营养多汁的食材将以果汁和奶昔的形式给你健康的关怀：排除毒素、补充能量、提升免疫力、放松身心、甚至可以...

电网工程建设员工安全施工行为规范手册 【工业技术】

本书依据《电力建设安全工程规程》和《电业安全工作规程》相关条文，图文并茂地描述了电网建设人员在施工现场所应遵守的安全准则和应采取的安全措施。全书共分为员工安全基础知识、架空电力线路工程施工、变...

消费者行为实验经济学研究 以转基因食品为例 【工业技术】

本书利用实验经济学方法，深入研究不同类型的信息对消费行为的影响，以及消费者对于转基因食品的认知程度、偏好、对标签的看法、购买行为。...

100种天然美容亮肤自制配方 家庭实用天然美容护肤品的制作及使用 【工业技术】

本书作者根据自己多年的经验，向读者介绍了100种天然美容护肤品的制作与使用方法。方法简单实用，使读者足不出户，便可造就美丽亮肤。

国产31cm黑白电视机线路全集 1981年全国第三届TV评比及定型产品100种 【工业技术】

粮油食品加工100个怎么做 【工业技术】

金光工程:本书简要介绍了酿造食品、大米食品、面粉食品、豆类食品、薯类食品、玉米食品、油料食品的加工方法。

吃，是一种公民行为 【工业技术】

吃是一种政治行为？米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。在本书中，他从哲学与政治的角度来思考美食。的确，拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆，然而它的作用却一直被轻...

食品雕刻200种 【工业技术】

在酒店、宾馆里吃饭，我们经常会看到一些经过精心雕刻的放在菜肴里作装饰用的水果、蔬菜雕刻。你想学会这些制作吗？那就翻开本书，让它引领你走上学习的道路。 　　本书汇集的食品雕刻作品，都是天津餐饮业...

牛奶优质安全生产100问 【工业技术】

本书介绍有关牛奶营养的基本知识；奶农如何通过奶牛的选种选配、饲养管理等生产优质安全的原料奶；奶站如何保证原料奶的质量安全等内容。...