1991广东省优质产品汇编 中 【工业技术】

1991广东省优质产品汇编 上 【工业技术】

1991广东省优质产品汇编 下 【工业技术】

大众菜谱 美味广东菜600款 【工业技术】

暂缺《大众菜谱美味广东菜600款》简介

301道广东靓汤一学就会 【工业技术】

珠三角特色菜 广东风味 【工业技术】

暂缺《珠三角特色菜：广东风味》简介

广东靓汤 清润篇 【工业技术】

本书以中医理论为依据，用菜、水果、中药材等配以不同的禽、畜、水产等为主要材料，配制出具有广东特色的清热泻火、消暑利湿等清凉汤100多款。...

时鲜广东菜 【工业技术】

本书介绍了250款具有创意的鲜美粤菜菜式的用料、制法、特点和创意所在。 本书十分注重介绍原料的营养价值、菜肴的食补食疗作用。 本书可供餐饮业从业人员、广大烹饪爱好者学习和参考。...

广东菜 续1 料头、汁和芡 【工业技术】

广东汤煲 凉补消暑篇 【工业技术】

本书用图解方式介绍了全国各地不同风味的多种火锅菜式的制作过程和操作要点。