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蔡明志原著；万博改编1994 年出版579 页ISBN：7507709051
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康海飞主编1998 年出版220 页ISBN：7561810547
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刘生孜，杨翔宇编著2002 年出版234 页ISBN：7806297286
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北京腾图电子出版社编2001 年出版363 页ISBN：7900069941
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竞鸿，吴华主编2010 年出版367 页ISBN：9787530652602
本书共选用饮食掌故四百余条，可读性强。
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（英）科林·戴维斯（Colin Davies）著2018 年出版42 页ISBN：9787560881744
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玛丽·关（Mary Quant）著；刘淑坤译1998 年出版120 页ISBN：7532348520
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（美）Ivor Horton著；叶乃文等译2001 年出版897 页ISBN：7508304772
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罗永通编著2004 年出版167 页ISBN：7536453744
本书以彩图的形式介绍流行川菜的制作并配以关键操作图片。
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朱太治编著2005 年出版47 页ISBN：7504846961
本书介绍了脍炙人口、经久不衰的家常菜40余种。
