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简单好做大众菜【工业技术】

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休闲饮食编委会编2014 年出版209 页ISBN：9787538475685
简单好做大众菜按照食材分为7大类，分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋，每天安排一种原料，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款。书中菜品的制作过程详细、简单、易学...
好菜一锅煮【工业技术】

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罗进雄著2002 年出版83 页ISBN：7501937397
《上海史研究译丛》精选当今海外一流学者有关近现代上海史研究的经典之作，可读性和学术性兼具，并由国内专家翻译。海外学者以独特视角、独有材料和独到见解，对上海历史作出有别于以往的解读，内容涉及上海道台、...
原味小厨品位私房菜【工业技术】

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张明亮主编2013 年出版239 页ISBN：9787538448610
本书为大众饮食类图书。全书按照私房菜上菜的形式，分为冷荤、热炒、大菜、甜品、汤菜和主食6个篇章页，选取造型美观、比较时尚的私房菜品350道。图书的开始部分，我们还有针对性地介绍了私房菜的由来、私房菜的...
Authorware 6.0时尚创作百例【工业技术】

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网冠科技编著2002 年出版314 页ISBN：7111098676
Authorware 6.0 是美国 Macromedia 公司于近期推出的一款多媒体制作工具，是用于创作交互式的应用程序。这些交互式应用程序的用途十分广泛，可以用于产品的演示过程，展示各种工具的使用方法，制作各种电子出版物...
现代中国菜创新菜烹调实用技法100例【工业技术】

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孙宝和著1991 年出版135 页ISBN：7501909946
本书有主要有以下几个特点：1．更加突出菜肴的艺术性。通过造型变化、色彩搭配、口味调剂以及菜名的艺术化构思，产生更强的美食意境。2．更加强调刀工和火候的精确。3．选料广，并根据菜肴的形状与色调进行科学配菜。....
AutoCAD 2002中文版新概念百例【工业技术】

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娄俊杰，张星等编著2003 年出版356 页ISBN：7508414764
AutoCAD 2002是Autodesk公司开发的最新版本。本书主要包括基础知识篇、基础实例篇、综合实例篇和练习提高篇。第一部分主要介绍有关AutoCAD 2002绘图的基础知识以及基本绘图命令的输入和执行。第二部分主要...
电磁炉维修精通百例【工业技术】

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韩雪涛主编2011 年出版223 页ISBN：9787111339571
本书对目前市场上各大流行品牌的电磁炉的故障进行了归纳和整理，将其中具有广泛代表性的电磁炉实修案例加以提炼，通过故障实例的形式对电磁炉的实用维修技能进行了系统介绍。本书收集的电磁炉故障实修案例达百...
6分钟做好清爽凉拌菜【工业技术】

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甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：7229110432
《6分钟做好清爽凉拌菜》是“回家吃饭，码上有菜”系列第三本。本书精选各个门类的凉拌菜共计200余道，虽不是大全式的菜谱书，但特点突出：所有的凉拌菜，在完成前期准备后，都只需要6分钟就可以做好。最适合生活节奏....
吃遍中国 152道中国招牌菜菜典【工业技术】

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杨嵩编著2006 年出版305 页ISBN：7801754816
本书介绍了中国数百道招牌菜的历史由来以及所蕴涵的文化，教会读者体味中国的饮食文化。
体虚病后康复菜【工业技术】

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犀文图书编著2014 年出版153 页ISBN：9787543333536
本书根据体虚体质及病后康复的饮食要求，介绍了适宜的食材以及相应的菜例。全书内容科学、实用，编排合理、内容丰富，食材常见易得，菜例操作简单。本书旨在帮助体质虚弱的人在轻松享受各色美食的同时，达到营养均衡...