第十六届全国结构风工程学术会议暨第二届全国风工程研究生论坛论文集 【工业技术】

本书是结构风工程方向学术论文集，包括结构风工程学术会议论文和研究生论坛论文两部分，每部分包括边界风特性和风环境、钝体空气动力学、大跨度桥梁、高层与高耸结构、大跨空间结构、低矮房屋结构、设计标准及...

农业专家大讲堂系列 酒类生产一本通 【工业技术】

本书对食品发酵技术作了较详细的阐述，广泛吸纳了同行的建议，结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来的食品发酵行业的新技术...

图说日本服饰史 【工业技术】

对一生都在研究日本服饰变化的作者来说，想要为读者展现的不仅仅是浮于表面的文化现象，更重要的是其中的文化关联。作者甄别后，从古画中挑选了那个时代最有代表性的服饰，试图用简易的解说告诉读者日本历代的服饰...

焰火迈向艺术殿堂 史·艺·情 【工业技术】

本书记述了作者多年来致力于我国焰火艺术发展而走过的心路历程。作者认为这本书对国宝焰火——迈入神圣的艺术殿堂并促使焰火产品工艺水平更快提升大有裨益。...

工业设计史 【工业技术】

本书以科学、严谨的态度，介绍工业设计自萌发至成熟的全部历史进程。编写过程中，注意在纵向介绍各时期设计发展状态的同时，兼顾设计与当时的政治、经济、社会、历史、文化、艺术，特别是科学技术之间的横向联系。...

计算机编译原理——编译程序构造实践（第二版） 【工业技术】

本书共分两篇，第一篇概论包括编译程序概述与程序（软件）研制的实践指南，第二篇实践篇包括文法及相关概念、词法分析、语法分析、语义分析和目标代码生成、目标代码优化。第一篇中系统而概要地介绍了以C型语言编...

中等农业学校 家畜内科学与外科学 试用本 畜牧兽医专业适用 【工业技术】

食品史 【工业技术】

经过几百万年的摸索，人类终于发明了世界上第一项科学技术的专利——获取人工火的技术，这才使人类真正脱离了动物界，开始进入不同于野生动物的熟食阶段。本书介绍了食品发展史的十个里程碑；风靡世界的十种食品；中...

人文主义建筑学 情趣史的研究 【工业技术】

粮农组织/世卫组织联合食品法典委员会第二十七届会议报告 日内瓦 2004年6月28日-7月3日 【工业技术】