特色农家菜肴100味 【工业技术】

本书作者以市场为视角，选出100款四季不同的农家菜汇编成集。本书主要介绍108款农家菜的原料制作、烹饪方法、技巧等，图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。...

西双版纳特色菜 【工业技术】

本书详细介绍了西双版纳当地各种菜品的特点以及制作所需的材料和制作方法。

AutoCAD2016室内家装设计实战风格与户型篇 中文版 【工业技术】

不同的家装风格演绎出不同的家园风情，蕴含着千姿百态的生活乐趣。在追求时尚与个性的今天，室内设计也在经历着一场不同风格百家争鸣的革命。本书借助AutoCAD2016软件，全面剖析了现代、日式、中式、田园、地中...

中国科学院科学技术成果汇编 基础理论分册 1999 【工业技术】

中国科学院科学技术成果汇编 基础理论分册 1998 【工业技术】

最具特色的大众菜 【工业技术】

本书是最具特色的大众菜按照中国的菜系加以分类，选取具有地方特色的菜肴加以介绍，品类齐全，内容丰富，满足喜好各种口味的百姓大众。

特色美食里的风情 【工业技术】

本书介绍了国内各地有特色的餐馆与地方小吃，除介绍餐点的掌故外，还提供于餐馆的地理位置、电话、人均消费额等实用资评。

渗透测试实战指南 必知必会的工具与方法 ethical hacking and penetration testing made easy 【工业技术】

本书是Amazon五星级超级畅销书的升级版，美国国家安全局主管Keith B. Alexander将军鼎力推荐！本书以独创性的ZEH方法，结合前沿、实用的开源工具，采用科学、有序的方法，高级渗透测试专家为你呈现渗透测试和黑客活...

粮油食品特色加工 【工业技术】

本书介绍了米、杂粮类饼、酥、卷、片、锅巴加工技术，米、杂粮类糖加工技术，营养面、粉加工技术，杂粮类糕点加工技术，黄豆、芝麻系列食品加工技术，酒、奶、醋加工技术。...

川味特色火锅实用配方 【工业技术】

本书是一本详细、准确揭示川味经典火锅底料配方，锅底配方的佳作。书中详细讲解了川味火锅调料的选择、鉴别方法，炒制锅底的油温、火候掌握；具体介绍了各种味碟的调制及选配、各种火锅的食法。...