食品安全与质量管理学 第2版 【工业技术】

《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...

中国工程热物理学会 第七届年会论文集 第1分册 工程热力学与能源利用 1990 南京 【工业技术】

中国工程热物理学会 第八届年会论文集 第1分册 工程热力学与能源利用 1992 北京 【工业技术】

第二次国际石油工程会议论文集 第4册 采油地质中地球物理工作站的应用 【工业技术】

物联网系统动态性能半物理验证技术 【工业技术】

半物理仿真验证是将物理仿真验证技术与数学仿真验证技术相结合，对实际系统中不存在或者不便于测试的部分直接用计算机软件模型进行替代，而剩下的部分仍用实际的系统设备。该方法充分考虑了计算机建模的有效性...

工程热物理与能源利用学科发展战略报告 2011-2020 【工业技术】

本报告内容共分为八章。第一章总体阐述了工程热物理与能源利用学科的战略地位、发展规律、重大科学挑战和当今的任务和使命。第二章至第七章分别围绕“工程热力学”等7个领域，对其科学内涵、研究范围、发展...

工程热物理与能源利用科学 【工业技术】

本书是《学科发展战略研究报告》之一。全书从社会发展、经济建设、人类可持续发展的角度论述了工程热物理与能源利用科学的重大战略意义。本书的撰写是站在国家利益和学科总体的高度，综合考虑国际学术发展动...

建筑材料的物理性能与检验 【工业技术】

本教材以水泥、混凝土、钢材这三种最常用的建筑材料的常规物理性能的试验项目为主导编写而成。在体裁上，把每一个试验项目所需要的基本知识和技能融合成一个工作任务，由以下四个部分构成：基本知识、试验方法、...

中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷 【工业技术】

为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。食品毒理学检验研究食品中可能存在或混入的化学物质毒性作用、毒理作用，为其安全性评价、制定每日容许摄入量，最大残留限量等预防措施，保...

中国科学院工程热物理研究所工学博士学位论文 第1部分 转捩流动的数值方法研究 【工业技术】