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本书是关于西点与饼干制作的西方权威著作。安耐思出版公司2007年新版，当年6次重印。原题《点心与饼干圣经》以1300幅图片介绍400余种西点。
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梅益主编1991 年出版447 页ISBN：7500050127
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玛丽·关（Mary Quant）著；刘淑坤译1998 年出版120 页ISBN：7532348520
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朱太治编著2005 年出版47 页ISBN：7504846961
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甘肃阀门研究所，甘肃省高中压阀门厂译2222 年出版201 页ISBN：
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刘健等编著2002 年出版220 页ISBN：7810659383
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郑起主编2001 年出版2807 页ISBN：7801630874
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郑起主编2001 年出版1773 页ISBN：7801630874
