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河南特色饮食文化 下 【工业技术】
吕世范,樊胜武主编2011 年出版828 页ISBN:7534835858本书主要内容包括:中华烹饪的源头——豫菜;河南饮食习俗;各具特色的宴席;豫菜名品;传统面点等。
