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家庭冷饮食品320种 【工业技术】
李基洪编著1992 年出版169 页ISBN：7532328732本书介绍了汽水类、冰淇淋类、果蔬汁类、雪糕、棒冰类、汤类、冻类、凉茶类等10大类家庭自制冷饮食品
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你所不知的韩国味道 100种美食配方 【工业技术】
（韩）尹淑子著；徐倩影译2016 年出版240 页ISBN：9787121275395本书为韩国传统饮食研究院院长撰写的一本韩国传统饮食文化图书，经韩国驻华大使馆介绍希望在中国出版。该书作者权威，为韩国著名传统饮食专家，曾以白宫为奥巴马制作韩餐；全书内容详实，操作性强，每道餐食都按照具.....
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字里行间奢侈品 100种名笔 【工业技术】
（法）夏贝尔，（法）瓦拉斯编著2013 年出版146 页ISBN：9787544735766这是一本关于笔的科普书。本书精选了一百种笔，详细介绍了每种笔的外形、风格、内部结构、制作工艺、历史源流等。再现了一段笔的传奇历史——从第一支功能良好的钢笔诞生，到钢笔制造黄金期的众多制造商，再到圆...
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食品安全科普知识100问 【工业技术】
朱世龙主编2016 年出版149 页ISBN：9787530481677这是一本食品安全科普知识图书。食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。本书内容以基础知识、热点问题和消费指南三个方面，从百姓生活入...
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家制杂粮食品400种 【工业技术】
周范林主编2003 年出版213 页ISBN：7503834714本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
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未来建筑的100种可能 【工业技术】
（美）马克·库什纳著；靳婷婷译2016 年出版178 页ISBN：9787508657592这是一本讲建筑艺术的书。建筑设计是一门艺术，未来全球建筑设计的发展趋势是怎样的？如何将艺术设计与人们的审美需求和生活居住需求相结合？全球著名建筑设计师、HWKN建筑事务所的联合创始人马克·库什纳搜集了...
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食品安全100问 2 【工业技术】
国家食品安全风险评估中心编著2019 年出版148 页ISBN：9787117278119食品安全问题已成为社会大众关注的重点问题之一，对于食品安全相关知识有较大的需求。为满足大众需求，国家食品安全风险评估中心通过多种途径征集大众人群关心的食品安全问题，并从中筛选出关注度比较高的100个...