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掌握法国菜的烹饪艺术 【工业技术】
（美）朱莉亚·查尔德（Julia Child），（法）路易丝塔·波索尔（Louisette Bertholle），（法）熙梦·贝克（Simone Beck）著2016 年出版543 页ISBN：9787549114238本书由美国家喻户晓的名厨朱莉娅·查尔德和两位法国大厨携手完成，浓缩了茱莉娅多年烹饪法国菜经验的精华。本书收录的菜肴均用材普通，很容易就可以在超市中找到相关的食材和配料。事实上，法式烹饪的精髓，或者说...
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一看就会大众菜 全分解视频立体版 【工业技术】
生活食尚编委会编2014 年出版191 页ISBN：9787538480740本书首先用10个页码介绍大众菜肴的的基础常识，比如新手入厨需要了解的常识，家庭烹饪常用工具、食材介绍，常用技法等，然后我们按照清香蔬菜、强体畜肉、禽蛋豆制品、鲜美水产和营养主食排序，介绍适宜家庭制作的大...
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金版饮食文库 很滋补的状元菜 【工业技术】
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN：9787538885774本书介绍各种状元菜，帮助考生提高记忆力，健脑补脑，全方位传授吃出好成绩的秘方！孩子的学业繁重，学习压力大，尤其是备考前夕，身体机能下降，经常有疲劳、视力下降、失眠等问题。怎样吃能补充能量让孩子更精神？......
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贺师傅私房菜 爱吃肉 珍藏版 【工业技术】
贺鹏飞著2017 年出版127 页ISBN：9787544768047《贺师傅私房菜之爱吃肉》为大家带来了丰富、独特的菜肴。抱着一本书吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。贺师傅亲自传授做肉菜秘诀，67道特色私房美味肉食菜品的精工制作方法，步骤精细，用料考究。这是...
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家庭滋补菜500款可口汤菜 【工业技术】
紫毫编2003 年出版197 页ISBN：7541816019本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...
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美味江湖菜 全彩超值版 居家指导版 【工业技术】
美味厨房编写组编著2015 年出版212 页ISBN：9787510134975本书是美味厨房系列图书中的一本。该套图书丛书是一套图文并茂的家庭生活类图书。该书按照食材的种类归类，有别于其他的几本。其内容包括：食在粤菜、川菜溯源、湘菜经典、鲁菜传奇等四个部分组成，是从菜系入手...
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