首届中国石油工业录井技术交流会论文集 2011 【工业技术】

本书共收集了录井技术交流会议论文。内容涵盖了录井采集方法、资料处理、解释与评价、装备软件、信息工程等录井技术，基本代表了当今中国录井技术的最新水平，具有较高的实用价值。...

中国建筑遗产保护基础理论 【工业技术】

本书作者详细阐述了诸多关于建筑遗产保护的基本理论，并提出了深刻的思考。全书内容包括5章：绪论，建筑遗产保护的发展历程，建筑遗产的价值，建筑遗产保护的国家制度以及建筑遗产的保护。书中文字朴实无华，读来亲......

'98中国材料研讨会 材料研究与应用新进展 上 【工业技术】

特色果酒实用加工技术 【工业技术】

本书概述了特色果酒加工的基础知识，重点对特色果酒原辅料、酿酒酵母、酿酒工艺、特色果酒加工实用技术规程、加工中常见问题及解决措施、特色果酒的赏评勾兑、检验方法等做了详细介绍。对果酒从业人员、生产...

特色风味吃大众菜 【工业技术】

本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的食材，分门别类地介绍了近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。...

深圳宝安区城市与建筑地域特色发展策略研究 【工业技术】

渔家乐特色菜肴与制作 【工业技术】

本书为“渔家乐旅游开发与经营宝典”丛书之一。主要介绍浙江各地特色食材、刀工、加工技术、烹调技术及肉禽类、水产类、蔬果类、点心小吃类等近百道各地代表性渔家菜点。...

中国图象图形科学技术新进展 第九届全国图象图形科技大会论文集 【工业技术】

中国煤矿灾害防治理论与技术 【工业技术】

本书系统阐述了中国煤矿各种主要灾害类型（煤岩与瓦斯突出、瓦斯煤尘爆炸、矿井火灾、围岩破坏与冲击地压、矿井水灾、尘肺病等）及致灾因素，我国煤矿灾害防治理论与技术发展，中国煤矿减灾战略，煤矿防灾管理等。...

中国科学院科学技术成果汇编 基础理论分册 1999 【工业技术】