中华文化十万个为什么 饮食卷 【工业技术】

本书为中华十万个为什么丛书之一，本套丛书针对大众读者，以提问回答的方式，介绍涉及中华文化各个方面的知识，函盖面广，普及性强。本册以饮食知识为主题，介绍关于饮食的文化、历史知识。...

中华饮食文化撷萃 饮膳肴馔 【工业技术】

本书是“中华传统文化书系”的一种。将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态，从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面，用文图并茂的形式展示给现代读者，形式新颖，内容丰富...

衣冠霞帔 中华服饰文化大观 【工业技术】

中华服饰是中华传统文化的重要组成部分，因其凝聚了中华多个民族的智慧，在世界服饰史上有举足轻重的地位。本书全面阐述了我国服装的起源和历代服饰的演化，分门别类详述了服饰礼仪、服饰艺术和服饰美学等有关知...

安全在我心中 百篇演讲话安全 【工业技术】

为了保证电力企业的安全运行和电力的安全生产，进一步贯彻落实《安全生产法》，本书精选了近年来在江苏省电力公司“安全在我心中”演讲比赛上获奖的百余篇作品，这些作品深入浅出，从作者的亲身经历或者其身边的真...

非物质文化遗产档案 中华老字号义兴张道口烧鸡传统制作技巧 【工业技术】

本系列图书基于文化部全国艺术科学重点课题项目，从传统技艺、代表传承人、民俗文化等方面的田野考察为基本线索，对老字号单位中的传统技艺进行了系统的挖掘整理。本书详细介绍义兴张道口烧鸡传统制作技艺，采用...

图书馆建筑设计规范 中华人民共和国城乡建设环境保护部、中华人民共和国文化部、中华人民共和国国家教育委员会标准JGJ38-87 【工业技术】

中华美食文化探寻 千古食趣 【工业技术】

全书包括陕西人为甚自居“老陕”、老陕食俗六大“怪”、吃做面条学问深、“补天”神话成食俗、吃泡馍的传奇、肉夹馍解秘、爱恨团圆吃烩菜、汤粥的秘诀、包子甲天下、睁眼锅盔送礼馍、何谓点心、老陕请客规...

苍璧黄琮 中华玉文化大观 【工业技术】

君子如玉，温文尔雅。以玉器为载体的玉文化是中华传统文化的重要的部分，深刻地影响了中国人的思想观念和日常生活。数千年来，人们对玉的崇拜和热爱绵延不断。本书在参考了大量的关于玉的文化、研究和鉴赏文献后...

中华民族传统家具大典 地区卷 【工业技术】

卷有11章，分别为京作传统家具、苏作传统家具、广作传统家具、宁作传统家具、晋作传统家具、海派传统家具、福建客家传统家具、皖南传统家具、河南传统家具、巴蜀传统家具、台湾传统家具。每个章节详细阐述了...

中华传统建筑 天人谐和的流淌旋律 【工业技术】

在漫长的古代社会中，原来中国人一直过着四种不同类型而又互相关联的生活，围绕着这四种生活，中国传统建筑大致上可以分为四类，它们是园林建筑、礼制建筑、城市建筑与陵墓建筑。本书通过对四种类别的建筑的粗略描...