餐馆流行菜 畜奶 粮食类 【工业技术】

本书图文并茂地介绍了餐馆流行菜。并详细简明地介绍了各个菜的做法。内容包括锡纸咖啡排骨、蟹黄小笼包、锅贴包子、金沙猪手等。

大众保健菜 【工业技术】

本书以日常保健为基础，根据不同人群和不同气质进行分类，教会大家掌握材料的搭配、味道的调理、制作的技巧、变换的窍门，轻松完成、做出各种各样的诱人味道。本丛书囊括各种菜式做法、制作诀窍、营养价值、食疗...

聪明宝贝菜 【工业技术】

本书第一篇章为本书相关的基础知识介绍。第二篇章为具体的菜品制作，均以原料分类，这样便于扩展出新的菜品。每书有正规菜品约200个，扩展菜品（指更换原料或烹调方法）约150个。部分经典或具有代表性的菜品还有步骤...

体育建筑 建筑巨匠一百 【工业技术】

鸡的烹调一百种 【工业技术】

天车司机经验一百条 【工业技术】

完美宴客菜 【工业技术】

本书按照套餐形式分类，分别为2-3人餐、4-6人餐、6-8人餐、10-12人餐，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款。另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地...

本草养生菜300例 【工业技术】

本书内容分为6个部分：降糖、降压、降脂、减肥、滋补、免疫，每个部分都有针对性地提供50个菜品，附做法及成品图片，充分体现了本草养生，药食同源的养生理念。四色精美印刷。...

美味保健养生菜 【工业技术】

本书以倡导“保健养生”为主题，介绍了400多个保健养生菜谱，分别适用于亚健康、女性美容养颜、各种常见疾病、老人益寿养生，每个菜谱都设有功效、主料、辅料、制法、用法、特点、适用对象、美食说明等。...

丫丫私房菜 【工业技术】

本书为大众饮食类图书。从常见的食材讲起，让读者先了解家庭常用的厨房工具、调味品、烹饪技巧，再开始学习烹饪技法。菜品部分为五个篇章：1.凉菜，2.炒菜，3.蒸炖菜，4.汤煲，5.主食、饮品。本书部分菜肴配有视频，链......