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中国古代计量史图鉴 中英文本 【工业技术】
丘光明著;张延明译2005 年出版190 页ISBN:7810932845本书分为12章,内容包括:原始的数量和时间概念;夏商周时期度量衡器具的出现;先秦时期历法的制定、时间的测量;春秋战国——度量衡发展繁荣与混乱的时期等。 ...
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中国烹饪大师作品精粹 史正良专辑 【工业技术】
杨柳总主编;史正良本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543632225本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
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